金酒PK皇家
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討論主題:金酒PK皇家 [ 品飲心得 ]
回討論區列表中級酒鬼
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小哥司機
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回應帳號:艾莉絲(iris5232)
純糧固態發效的新酒確實是會有濃濃的【酒精味道】，以前的白金龍也是如此，白水芳華的固態酒也相同!但是經過陳放之後，就會展現【愈陳愈香】的老酒味了！
如28L的酒質來說，麴味更甚於藍標，甚至有酒友喝到濃濃的【..
有同感...有關28L的酒體有泡泡膠(形容詞)的味道.在威士忌也有這情況.依我來說.這味道
有帶動香氣的上揚昇華.豐富品飲的層次感.增加風味的飽滿度...
依這風味(泡泡膠)的呈現.應有勾兌糯性高粱(皇家官版有提到.有進口大陸東北的糯性高粱)
有機會品飲到28L時.在來印證一下是否如此.
可分裝小瓷瓶陳放.方便體驗它醇化後的美味........供參考
這不知是否是.皇家40年老經驗師父的美味配方..哈哈
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小哥司機
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回應帳號:小哥司機(yjc1000)
就是 糯性高粱+梗性高粱 的風味.....供參考
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艾莉絲
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回應帳號:小哥司機(yjc1000)
有同感...有關28L的酒體有泡泡膠(形容詞)的味道.在威士忌也有這情況.依我來說.這味道
有帶動香氣的上揚昇華.豐富品飲的層次感.增加風味的飽滿度...
依這風味(泡泡膠)的呈現.應有勾兌糯性高粱(皇家官版有提..
28L的泡泡膠味~在2011年瓷瓶裡面已經轉化成一股非常美妙的酒酯香氣~非常迷人呢!
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小哥司機
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回應帳號:艾莉絲(iris5232)
28L的泡泡膠味~在2011年瓷瓶裡面已經轉化成一股非常美妙的酒酯香氣~非常迷人呢!
沒錯...這幾天也一直在品飲皇家酒品...
2011瓷瓶會讓我一直陶醉他的美味
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艾莉絲
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roland
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回應帳號:艾莉絲(iris5232)
28L的泡泡膠味~在2011年瓷瓶裡面已經轉化成一股非常美妙的酒酯香氣~非常迷人呢!
看到這文讓我想起.前陣子有人分享御藏28L.好像是大大您吧.小弟也有跟了2瓶.
當初喝.確是泡泡膠的味道超重.而且這泡泡膠味.好像就是我說的.那兩瓶把它入甕了.
但有留一小瓶分享瓶.昨天給他試了一下.根本變不同一瓶酒了!!皇家特有的酸.甘.香.都出來了!
只是現在仍較嗆一點.我認為.入甕或陳放一段時間.這28L這瓶應該會變得很接近2011瓷瓶.到時就
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er
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回應帳號:小哥司機(yjc1000)
但說真的 同樣是2011的瓷瓶酒質還是有差
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艾莉絲
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艾莉絲
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幸福達人
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回應帳號:er(eric6006)
我是2011瓷瓶沒喝完前幾乎不去喝其他酒了(包含黑頭)
但說真的 同樣是2011的瓷瓶酒質還是有差
不知前輩是否有品嘗過--百年金酒典藏真品
金酒跌.皇家漲..目前二瓶價位差不多..
金酒典藏真品也深獲好評
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er
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帳號:eric6006
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回應帳號:幸福達人(wei1234567)
不知前輩是否有品嘗過--百年金酒典藏真品
金酒跌.皇家漲..目前二瓶價位差不多..
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這隻還沒喝過 過幾天買來喝喝看
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日蝕
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重點是價格只要大天燈的2/3。
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觀雲
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回應帳號:日蝕(hong520)
這瓶有2011瓷瓶的影子，當新酒的酒精味消失後可能也潛力無限, 重點是價格只要大天燈的2/3。
看來不錯，拿來入甕試試
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小哥司機
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回應帳號:艾莉絲(iris5232)
那三瓶瓷瓶，日期不同?喝起來可有差異之處?
三瓶日期不同.呈現的風味轉化也不盡相同(好玩)
四瓶黑頭也是如此...心想.都一樣就不好玩了
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小哥司機
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回應帳號:er(eric6006)
我是2011瓷瓶沒喝完前幾乎不去喝其他酒了(包含黑頭)
但說真的 同樣是2011的瓷瓶酒質還是有差
是啊..黑頭的也是如此...
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艾莉絲
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回應帳號:小哥司機(yjc1000)
三瓶日期不同.呈現的風味轉化也不盡相同(好玩)
四瓶黑頭也是如此...心想.都一樣就不好玩了
pk過好幾組，都有不同變化，確實好玩!
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Triton
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LeeP94
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回應帳號:艾莉絲(iris5232)
皇家的第一罈28L,裝的酒質肯定有挑選過，那股泡泡膠的味道就跟白水芳華的穀源新酒的煙燻稻殼的焦味一樣令我記憶深刻!
可以預見三，五年後的驚艷!
花哥水喔～ 👍
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牛逼
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也許有入甕真的有差～
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LeeP94
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回應帳號:Triton(tritonhung)
天然穀物是會持續變化，會因為時間、環境、數量、心情有所不同，這就是金門皇家堅持純天然不添加任何人工物質的品質，讓每個品嚐的人，入口都是驚喜。
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.純糧固態釀造才是王道 ...... 
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