紅與黑的五度空間，皇家高梁比飲
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討論主題:紅與黑的五度空間，皇家高梁比飲 [ 品飲心得 ]
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聞香~紅=淡淡的燒濕稻草味，過熟葡萄的酸味還有桔餅的酸甜香。
黑=濃厚小時後玩吹泡泡球的味,有松針&尤佳利的清新涼香味,龍眼乾+水梨甜味,微帶柑橘味
品飲~紅=過熟葡萄的酸甜味，加上麴味，酸味明顯，但帶濁，不俐落。
黑=甘蔗+地瓜的香甜，清爽的清冰香蕉油酯類香，尾勁也是帶酸，但乾淨俐落。
小結~紅標有讓人杯連杯的酸甜，而黑標有著讓人著迷的俐落層次。
五度之間，決定的是入喉的速度，與酸感的差異。
葡萄~甘蔗~今天您要哪一樣!!
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永珅
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法瑪西斯
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請問前輩照片的黑色一塊一塊是何物？另外就在下所知：早期價錢也沒什麼不同，後來大家發現不錯喝才漲價的，不過也不是每款都漲，好像是黑頭漲最凶，燙金圓次之…黑頭跟金頭味道不一樣，主要原因是原料（高梁）..
琥珀色這個是小弟自己熬製的古法一比一龜鹿二仙膠啦！
另 感謝大哥的資料，傳奇酒就是有故事，版本也各不同。
小弟聽到的是皇家員工流出的內幕，黑頭燙金圓是金高老師傅到皇家服務，為了拼面子，把自己手邊員工贈酒的老金高勾兌進了皇家建廠的前幾批酒內，所以味道不同（小道消息，僅供參考，不代表本台立場~~）
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永珅
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昨日的回應文，在下有些補充的地方，是個人品飲的猜測，還請前輩們多多指教…之前網上就有很多前輩喝出“勾兌老酒”，這個在下喝早期瓷瓶時也有相同感覺，燙金圓尤其明顯，總覺得有“成功&rdqu..
感謝大哥寶貴的品飲心得，小弟當初喝黑頭的時候還不太會喝高粱，待之後有機會再喝，肯定會認真品飲其中的味道的！
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永珅
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法瑪西斯
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回應帳號:永珅(yongsun0114)
前輩比較適應40%，猜想您比較常喝威士忌、白蘭地，在下威、白喝得不多，等一下的比喻如果不恰當，請您多多包涵…燙金圓、2012藍標口感像調合式（威）給人一種“複合式”的味道，香氣較多元複雜，但..
相當有涵養的回覆，感謝大哥深入淺出的講解，小弟的確白蘭地喝的比較多，威與白酒少些，但近兩年有逐步增加白酒的經驗值，駕馭高酒精度的酒品也有進步了！前輩用單一麥與滑順口感的比喻相當傳神！受教了！
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