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brotheruyl

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發表時間 2017/06/14 22:23:12

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金酒酒麴祕密恐外流大陸？議員要求嚴查

2017-06-14 18:41聯合報記者蔡家蓁╱即時報導

金酒赴大陸試釀風波越演越烈，金門縣議員陳滄江今天再揭露，金酒公司運送多達1600公斤酒麴去釀酒，保守估計可釀出3200公升的高粱酒，但金酒上次說只出酒60公升，合理懷疑那麼一大批沒用完的酒麴留在東北酒廠，恐讓酒麴的祕密遭破解。議員陳玉珍質疑，此事是決策錯誤與程序黑箱，金酒高層也承認是縣長陳福海所領導的政策小組下決定，她將持續追查內情。

金酒公司說明，此次去東北2家酒廠試釀，共使用1600公斤麴粉，試釀300公升原酒，帶回其中60公升回金酒檢測並留樣。東北酒廠產酒率，相較金酒公司金寧廠或金城廠的產酒率有偏低現象，主因製程不相同、窖池不相同、設備不相同，是以產酒率並不會與金酒公司製程的產酒率一致。

金酒公司今天在縣議會報告下半年度營運與行銷策略，陳滄江在質詢指出，金酒運送1600公斤酒麴到東北釀酒，可釀出0.6ML的酒共5333瓶，相當444打的高粱酒；但金酒發言人吳伯揚協理之前卻稱東北試釀只出酒60公升。那到底多釀出來的酒那裏去了？或者根本就沒用到1600公斤的麴塊？他合理懷疑那麼一大批酒麴留在東北酒廠，讓東北酒廠慢慢研究、培養金酒酒麴，有可能研發培養出比金酒更優質的酒麴。

金酒技術副總張國原證實去年底確從舊金城廠運出1600公斤酒麴塊去東北，山雁王與凌塔酒廠各800公斤，並說都已用盡沒有剩餘。

陳滄江質詢說，金酒聲明東北試釀有全程監控，請拿出監控錄影帶或其他監控製程紀錄讓縣民檢視，以昭公信。他說，金酒到大陸設廠？是可以公開討論的；沒有人說絕對不可以。但若是不在議會監督下，不在董事會決議下，偷偷摸摸的到大陸，以非體制內的人員去跟陸方談合作設廠就是不可以。

在他追問下，張國原表示，去東北試釀，乃根據「決策小組」決議。金酒董事長黃景舜則說決策小組成員包括縣長、副縣長、秘書長…等人。陳滄江要求金酒提供決策小組名單與決議內容。陳玉珍直指金酒在市場的庫存已經超過百億，縣長主導的政策小組才會開會討論金酒產銷失衡，可是在會中卻做成要研究到東北試釀設廠？陳玉珍覺得這個決定根本就是決策不當！是否幕後還有不為人知的內情。陳玉珍表示，一定會再追究到底，捍衛金金酒這隻金雞母！