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圓印香蕉標玻璃瓶大麯酒

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討論主題:圓印香蕉標玻璃瓶大麯酒 [ 品飲心得 ]

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Danny Huan

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    衣櫥味木塞味的酒碰過幾隻好像是無解。幾年前入手一隻水位很高的香蕉標玻璃瓶圓大麯酒，應該沒任何問題吧！結果開瓶後，靠，是給你滿滿的樟腦味，心想真的中槍了很想倒掉，後來束之高閣。

       這幾天看到想說再來喝一口看看，奇怪了，這又不是普洱茶會有階段性不同的變化，樟腦味完全消失了，現在喝是滿滿的老麯味，帶著一些醬味與一絲絲非常細微的鹹味，入口甘甜回味滿滿的麯香，非常順口感覺是喝４６～５０度的酒，但是腹中微微發熱，完勝２公斤凸字罈裝大麯酒，印象中５公斤金字大麯較甜口而老麯味醬味還是香蕉勝出。

      想請問大家，有樟腦味而又消失的酒的經驗嗎？或是櫥櫃味木塞味或其味道而它又消失的經驗嗎？對我而言是撿到一瓶香蕉標。
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回應共 9 則， 第 1 / 1 頁

南屯廖

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回應帳號:Danny Huan(cg252507)

讚👍喔⋯⋯
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謝螢

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回應帳號:Danny Huan(cg252507)

引言：
衣櫥味木塞味的酒碰過幾隻好像是無解。幾年前入手一隻水位很高的香蕉標玻璃瓶圓大麯酒，應該沒任何問題吧！結果開瓶後，靠，是給你滿滿的樟腦味，心想真的中槍了很想倒掉，後來束之高閣。 這幾天看到想說再來喝一口..
現木
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阿祥

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回應帳號:Danny Huan(cg252507)

倒沒遇過這種可以退倉味的酒，但遇過開瓶時沒味道(跟水差不多)但放一陣子後竟然變回老酒好酒的酒，只是是哪一瓶已經忘了。
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Danny Huan

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回應帳號:阿祥(jenhsiangc)

哈哈！果然是茶咖，用退倉味來形容，真是傳神。
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bird

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回應帳號:Danny Huan(cg252507)

這種衣櫥樟腦味是開老酒時最害怕的情況，特別是買到一萬多的香蕉標，打開來卻是濃郁的樟腦丸……只能說“痛不欲生”！ 我在開香蕉標時遇到一次，放了三個多月…不見改善！ 改置入空磁瓶超過2年……仍不能喝 ……
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Danny Huan

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回應帳號:bird(bird47)

我是原瓶，約放了４～５年。現在完全沒樟腦味。還有一瓶玻璃瓶馬祖的陳年大麯酒剛開瓶時有中度衣櫥味，至今放了約３年也沒了，若兄在台北市可帶來互相喝看看口感。
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竹山小黑狗

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回應帳號:Danny Huan(cg252507)

看到自己也想開一瓶來喝喝
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morrise

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回應帳號:Danny Huan(cg252507)

讚~感謝前輩們對老酒的分享~漲知識了!!
實踐果然會出真理~但目前實踐的第一步還是要先入手此等寶貝阿!!!
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超人

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回應帳號:morrise(morrise)

版面目前有人跑，可以入手嚐嚐
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