鹿茸

幾年前泡過二罐，當時就一瓶米酒頭配一兩
事先把藥材泡了點米酒頭，然後處理好的鹿茸切片後直接下去
(店家是除毛後洗完再用米酒洗過，之後切片整支的茸翻了翻
這樣才不會有的是尾有的是頭，當然其中有不少血流出來，之後
依需求的量秤重，流出來的血就贈送了，當時就順便加進去泡了，
結果很後悔呀，一堆血塊的，看了就.....)
可惜這家不養鹿了，所以今年就近找附近的問，還好價格和之前那家一樣
但不同的是這家店是割下來之後直接秤重，因需求沒有要很多
只要四斤左右，所以找了對小一點的割，秤重5.1斤，就全部買了
之後店家才開始除毛，清洗，切片，這次流出來的血就不要了
(血也在剛才的重量之內，二家的差別在此，一家先秤重，一家是切片完再秤重)
店家建意不要直接下到米酒頭裡，先用米酒泡一星期再下到藥材裡加滿米酒頭
當然要先放冰箱，所以就採店家建意試試了
店家共養了16頭，其實也賣不完了，老闆表示，年輕人不喝
老年人喝的也不一定花的下去，多的茸他們就自己泡了
一罐40兩的茸，藥材一貼5000，賣四萬初(好像是四萬一吧，忘了)
說真的他們泡的還不喝，比我自己的藥材還好喝