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對岸中酒品飲2~~孔府家酒

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討論主題:對岸中酒品飲2~~孔府家酒 [ 品飲心得 ]

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法瑪西斯

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人生的道路何其曲折,教授他老人家留給我的酒,引我上p9網,交流進而結識-- 大風哥,接著入門品飲老白蘭地,開始了我喝喝寫寫的小興趣,藉此紀錄心得,順便練筆鋒.

這隻酒~~孔府家酒,是在那次的交流中留下的非主流酒品其中一隻,放著也好一陣子了,趁著洋河大曲的勁,我順道也斷頭品飲他吧!

陶瓷材質,瓶形圓潤,一面貼[酒]字,一面貼著[孔府家酒]的標籤,古味十足‧

品飲正文開始:

聞香~清甜水梨味,清爽淡雅

品飲~入口不嗆,滑進喉嚨順暢,可愛的是入喉的瞬間,香味似乎是用跳的,由喉嚨跳到了口腔,直竄鼻腔,像是鲤躍龍門一樣~~一呼一吸間~水梨甜味與麴香味就散了,剩下舌面微微的酒精刺激感.

杯內餘香~只剩淡淡麴味

小結~這隻孔府家酒,是我喝過的對岸白酒,最清爽的一隻,也沒有大陸白酒特殊的香味or香精味[不知道是不是陳放夠久的關係],真的不錯喝‧ 

小弟p9部落格  --http://www.p9.com.tw/Blog/Default.aspx?MemberId=40185

歡迎參觀指教
 
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回應共 23 則, 第 2 / 2 頁

法瑪西斯

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開酒就開心~~勇敢開下去!  好不好喝,身體會告訴你!
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彬仔

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90年代的孔府家酒,是喝一瓶少一瓶了。 現在大陸賣的孔府家酒已經淪落為食用酒精酒了。
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法瑪西斯

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引言:
90年代的孔府家酒,是喝一瓶少一瓶了。 現在大陸賣的孔府家酒已經淪落為食用酒精酒了。

老酒的美~~就在時間的淬煉下而產生,喝一瓶少一瓶是絕對的,但有在味蕾與記憶中刻劃。 這老酒值得了。 謝謝前輩的資料。
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