對岸中酒品飲2~~孔府家酒
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討論主題:對岸中酒品飲2~~孔府家酒 [ 品飲心得 ]
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這隻酒~~孔府家酒,是在那次的交流中留下的非主流酒品其中一隻,放著也好一陣子了,趁著洋河大曲的勁,我順道也斷頭品飲他吧!
陶瓷材質,瓶形圓潤,一面貼[酒]字,一面貼著[孔府家酒]的標籤,古味十足‧
品飲正文開始:
聞香~清甜水梨味,清爽淡雅
品飲~入口不嗆,滑進喉嚨順暢,可愛的是入喉的瞬間,香味似乎是用跳的,由喉嚨跳到了口腔,直竄鼻腔,像是鲤躍龍門一樣~~一呼一吸間~水梨甜味與麴香味就散了,剩下舌面微微的酒精刺激感.
杯內餘香~只剩淡淡麴味
小結~這隻孔府家酒,是我喝過的對岸白酒,最清爽的一隻,也沒有大陸白酒特殊的香味or香精味[不知道是不是陳放夠久的關係],真的不錯喝‧
小弟p9部落格 --http://www.p9.com.tw/Blog/Default.aspx?MemberId=40185
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法瑪西斯
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彬仔
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法瑪西斯
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回應帳號:彬仔(hjsmyaoyao)
90年代的孔府家酒,是喝一瓶少一瓶了。 現在大陸賣的孔府家酒已經淪落為食用酒精酒了。
老酒的美~~就在時間的淬煉下而產生,喝一瓶少一瓶是絕對的,但有在味蕾與記憶中刻劃。 這老酒值得了。 謝謝前輩的資料。