對岸中酒品飲~~洋河大曲

感謝alan大的割愛，這隻失酒26歲的洋河大曲，讓我試著在中酒區發發雜文。 看圖片覺得瓶子應該是藍瓷，收到後才發現是藍玻璃瓶，造型為豪乳蜂腰的瓶型，很古典，個人還蠻喜歡的。 封膜完整，但一拆除，發現膜下的紙標溼濕的，果然還是有點漏酒。 瓶蓋開啟後，裡面還有一個瓶塞，畢竟55%的酒，弄的嚴實點，酒精度才不會掉的太快。 正文開始~~~ 酒色~透明，很妙的是酒的液面上浮著些油脂狀的油點，應該是醇類轉化後的酯類成份!? 聞香~麴味+醬味+類似水梨的清甜味 品飲~入口順，酒精度數個人評估約剩38%~40%，舌面感受到的是甜味，香氣不因酒精度下降而打折扣，鼻腔瞬間充滿柔柔的香甜味，整體還蠻清爽的。 杯內餘香~麴味+甜味。 小弟的p9部落格http://www.p9.com.tw/Blog/Default.aspx?MemberId=40185