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堅持就該獲得肯定-民營酒廠也是能釀出絕品佳釀-財政部-2011年瓊漿文化嘉年華-優質國產酒品品評競賽高粱酒類得奬名單

討論主題:堅持就該獲得肯定-民營酒廠也是能釀出絕品佳釀-財政部-2011年瓊漿文化嘉年華-優質國產酒品品評競賽高粱酒類得奬名單 [ 其它 ]

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荒神

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「瓊漿文化嘉年華-財政部輔導酒品產業宣導活動」-

「美酒大賞」優質國產酒品品評競賽高粱酒類得奬名單

組別

獎項

得獎酒品名稱

得獎業者名稱

高粱酒類酒精成分50度以上

金牌獎

愚公特級高粱酒(58度)

(從缺1名)

萊嘉股份有限公司

銀牌獎

成大52度通關典藏高粱酒

成大酒廠股份有限公司

特優58度金門高粱酒

金門酒廠實業股份有限公司

高粱酒類酒精成分49度以下

金牌獎

成大38度通關特級高粱酒

(從缺1名)

成大酒廠股份有限公司

銀牌獎

愚公特級高粱酒(38度)

萊嘉股份有限公司

台灣福峰高粱酒(38度)

福峰國際製酒股份有限公司

 

資料來源.轉載於財政部官網

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暖冬

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第一名到底是甚麼??很久了嗎??

愚公釀酒

我是有查他們有網站,不過沒喝過,有人知道嗎??

大樹玉荷包

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引言:

第一名到底是甚麼??很久了嗎??

愚公釀酒

我是有查他們有網站,不過沒喝過,有人知道嗎??

 

愚公釀酒很多人都喝過啊.其醬香味是賣點

st-l

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浮藤

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第一批無關金門製酒的能力,是上天給予的。
如果今年的冬天比99年初更冷,更長的話,又有好酒可以收了。
好懷念白水第一批的穀源。

寄居蟹

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利益輸送、官商勾結成份大…,還是以自己口感的味覺為第一優選~~^^~~

大樹玉荷包

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引言:
利益輸送、官商勾結成份大…,還是以自己口感的味覺為第一優選~~^^~~

 

大街頭.話中有話

寄居蟹

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樹哥~~這種比賽比不完啦,最好的公平結論是跟「撞球賽」一樣,一比一互交賽,裁判還是一樣的人數,這樣才會有比出完整的勝負,不然「味覺」這只能憑個人口感而定。

拿最簡單的「金車格馬蘭威士忌」在比賽中得名,試問這得名是從那來的或賺口卑,還有「英國蘇格蘭」專門釀製威士忌的國家會讓這屈屈臺灣出的威士忌比下去嗎????再說,臺灣又沒有優良木桶,有好的木早已被盜光、挖光…。

所以,酒~~還是擇其所好為要啦,呵~~~~~~要是說得獎之類的只能以「跨張、跨張」阿←臺語發音,來形容~~^^~~以上純屬後學愚見

這話題去年有討論過,可爬文。

laphroaig8

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您講的,真是深得我心,給您按一個讚。

茶比賽、酒比賽、茶評鑑、酒評鑑、任何有關味覺的比賽與評鑑...都是如此。唉!連營養午餐哪一家好不好吃,也都是無關其品質的,看看最近收押了哪些人,就知道跟什麼有關了。

金車得獎的那一天,我也看到了新聞報導,當下我的反應就是...嘿嘿,真的送很大喔,哈哈哈。

說說這成大通關高梁酒,是真的不錯,我只喝過市售的58通關,有醬香與果香,可比金門特優第一批,只是味道沒有那麼濃冽,尾韻也不足;但是金門喝太多會打頭,成大通關這瓶標榜不會上頭,是真的,醒來好幾次都很快就退了。重點是,一瓶600cc才賣369,真是友善的價位。

寄居蟹

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大大~~是就事論事啦,雖然社會很現實,但最騙不了的還是「口感」~~~~

大山老爹

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引言:
您講的,真是深得我心,給您按一個讚。

茶比賽、酒比賽、茶評鑑、酒評鑑、任何有關味覺的比賽與評鑑...都是如此。唉!連營養午餐哪一家好不好吃,也都是無關其品質的,看看最近收押了哪些人,就知道跟什麼有關了。

金車得獎的那一天,我也看到了新聞報導,當下我的反應就是...嘿嘿,真的送很大喔,哈哈哈。

說說這成大通關高梁酒,是真的不錯,我只喝過市售的58通關,有醬香與果香,可比金門特優第一批,只是味道沒有那麼濃冽,尾韻也不足;但是金門喝太多會打頭,成大通關這瓶標榜不會上頭,是真的,醒來好幾次都很快就退了。重點是,一瓶600cc才賣369,真是友善的價位。

         成大這二瓶得獎的酒,小弟都品嚐過,雖然喉韻沒有很足不過整體來說相當順口,而且

         真的不會打頭,光這點就值推一下

 

酒入愁腸

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荒神

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對台灣來說天氣冷的確是釀好酒的時候.

雖然酵母發酵有它一定的適合溫度.

不過在較低溫的狀態下所釀製的酒發酵時間會比較長.

不過有比較少雜菌所造成風味變異.和酵母為了獲得能量更努力的發酵.

其次因為在氣溫冷時進行蒸酒.其冷凝效率高.酒體的厚度會增加.

所製的酒風味會更純淨和濃厚的高梁酒.

大樹玉荷包

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大街頭.你太含蓄啦.開說誰摳摳多就......

寄居蟹

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引言:
大街頭.你太含蓄啦.開說誰摳摳多就......

摳摳=利益輸送~~~只能是這樣說,因為看不到「摳摳」的交換。

不然就是政府為了消耗經費不得不辦比賽,參加比賽的酒商少也有可能,因為每次比賽的公文都是公開的,每間酒商都必須提供「參賽酒」←酒廠提供有水準的酒,要反則說「官員騙酒缺很大」,而事實的義人在「人」。(而沒人會很正確看到事實的比賽狀況,就算有也是都餵很飽了)

試想,酒廠辛苦了一年,而要將這好酒要提供出去(也不知能不能得名),換來的只是張獎狀又有何意~~而那張紙比衛生紙都還不如~~~~~~不如把握當下有固定的酒友來得重要

所有天下事、務都好處理,唯獨=====人====成事在人、敗事在人…,總之,找自己「口感」是第一要件。

比方說「萬般皆下品唯有讀書高」不如說「百無一用是書生」……←←這也都是「人」在講的。王永慶先生最是後面這句最成功的寫實商人。(講求實事為首要)~~~~

荒神

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個人是覺得既然有比賽.有名次.可以試一試.

是好.是壞.端看個人喜好.

既然是國辦比賽.老實說得獎絕不可能太差.

如果真的錢的問題那得獎的也絕對不是這樣的名單.

與其去猜.去懷疑.不如給他們一個機會試試.

老實說一直看炒酒.哄抬.搞噱頭......真的膩了.

我相信金車得獎的事真的.那是台灣的榮耀......不過真的有點貴.

我也相信這份名單也是真的.只是不希望這些酒又被炒高.

得獎是個肯定.也是給大家試個機會去試不錯的酒.

之前嚐過所以

看過馬酒的堅持.

看過白水的堅持.

看過騰達的堅持.

這次也要來嚐看看萊嘉的堅持.成大的堅持.福峰的堅持.

 

澳客

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政府自己辦的品酒比賽    還好吧

 

又不是那些大學還是教授自己辦的

那種才會勾結吧

 

澳客

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摳摳最多的就是金酒和台酒

不是嗎 ?

誰能跟他們比摳摳

一年營業額幾百億   

賺錢也要給消費者好產品好品質嘛

 

飲酒吧

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這次比賽好像只有"通過酒品認證"的才可以參加??!!

荒神

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應該是吧.

或者說是要有立案的廠商才能參加吧.

不過參加應該也非強制性的.

ㄚ發仔

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荒神大
我已到苏州
这几天接连接受朋友的招待
不过我寄来的一箱将军宴及京城二少
也被喝的差不多
快没子弹了
你可否补给一下