天氣涼了就是要宰好酒！
討論主題:天氣涼了就是要宰好酒！ [ 品飲心得 ]
回討論區列表王丫伯
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等級:星期日的夜，當然是好酒好茶來一下。拿了將軍令68度跟蘭亭曲，要來跟叔叔好好品一下！結果喝到一半，一個朋友來訪，帶了隻古寧頭大捷，說是不想放了，宰我宰我…就宰了它了。
將軍令 建國百年紀念陳年高梁酒 68% 204/600 100.10.10
聞香：有種像是紙箱又像是荔枝殼的味道，也有種像是油的味道。
入口：很叫人驚豔，入口之順，讓人連想不到它有68度，口舌都沒剌激的感覺。甜的很。一種不會形容的香氣在口中爆出來。香氣很複雜。
喉韻：入喉後，感覺舌頭上就壓了塊東西，很厚實的感覺，一直覺的舌頭的末端有塊甜甜的東西。隱約覺的有點醬菜的香。肚子湧上來的熱，才讓人感受到它的勁道也非同小可。
杯底：有種像油的酸感。
蘭亭曲：這隻之前寫過了，不再重複寫了。
只是開過一陣子，緩慢醒酒到現在，居然在酒中聞到，感受到多了一種像是檜木的香氣。蘭亭曲的順口程度更好，只是沒將軍令尾韻這麼長，跟勁道這麼強。
一個是將軍，一個是書生吧。我個人可能偏好蘭亭曲多一點點。
重點來了…古寧頭大捷。
這隻保存的真的很好！酒還有六、七分滿吧。打開，看到軟木塞的樣子，就知道中特獎了。
聞香，好重的陳味，但是香氣又有點似有似無的感覺。
入口：真的像在喝水，入口即化就是這種感覺吧。最特別的是，在舌頭上有種涼涼的感覺，不像是在喝酒。一股陳年的香氣湧入口中。
喉韻：也是一種特別的甜味卡在喉間，但是沒有厚重感，只有持久的感覺。慢慢的從肚子爬上來的熱氣才告訴你說，他也是酒。
杯底：陳香很久，真的有幸喝到這等好酒。我等好久了…
下次，凹這個朋友宰了他的70年單一日期黑金鋼！
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