金門高粱酒一廠＆二廠產的酒究竟怎樣分辨才正確｜中式烈酒討論區｜品酒網 P9

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討論主題:金門高粱酒一廠＆二廠產的酒究竟怎樣分辨才正確 [ 酒款分享 ]

回討論區列表

kymco

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發表時間 2008/12/02 17:16:58

帳號:sony16888

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等級:博士

推薦: 發表數:7 回應數:249 最近登錄時間:2013/03/01 00:49:07

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各位品酒網的資深前輩大家好，我是新加入品酒網的幼稚園新生，『其實我也潛水很久了啦』哈...

想請教大家一個問題？我每次去逛金門特產店時，老闆總是介紹說他店裡的金酒都是一廠生產的，說一廠出

的酒比較好喝。所以想請問各位前輩，一廠跟二廠出的金酒到底要怎麼分辨才是正確的？請各位前輩不吝指

教。謝謝

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飲酒請勿開車

評價:+0-0

發表時間 2008/12/02 20:09:53

帳號:trustme

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等級:高中

推薦: 發表數:0 回應數:35 最近登錄時間:2009/04/23 11:12:23

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回應帳號:kymco(sony16888)

基本上不是都1廠2廠調合的酒嗎???

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kymco

評價:+0-0

發表時間 2008/12/02 20:53:08

帳號:sony16888

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等級:博士

推薦: 發表數:7 回應數:249 最近登錄時間:2013/03/01 00:49:07

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回應帳號:飲酒請勿開車(trustme)

就我所知，最常聽說的是以二廠開始運作>生產酒品之前的年份，較有可能是『一廠酒』

可是我也是不太瞭解正確的界定年份，所以才來請教眾前輩，有錯請指正囉。

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流金歲月

評價:+47-0

發表時間 2008/12/02 21:46:34

帳號:nice0618

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等級:博士

推薦: 發表數:57 回應數:343 最近登錄時間:2026/08/18 14:17:21

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回應帳號:kymco(sony16888)

民國八十六年(1997年)一月十六日進行第二廠(金寧廠)的竣工試車，四月起正式運作量產，加入高粱酒的釀造行列。

大概以這各年份做區隔吧!

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kymco

評價:+0-0

發表時間 2008/12/03 16:04:17

帳號:sony16888

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等級:博士

推薦: 發表數:7 回應數:249 最近登錄時間:2013/03/01 00:49:07

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回應帳號:流金歲月(nice0618)

認同大大的說法，但問題是有很多酒老闆，

連96.97.年出的金酒，都跟我說是一廠出的酒

我是不相信，更懷疑他的專業度！

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酒厚感情才會夠

評價:+0-0

發表時間 2008/12/11 12:09:03

帳號:kenny

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等級:碩士

推薦: 發表數:1 回應數:41 最近登錄時間:2009/06/09 18:18:08

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回應帳號:kymco(sony16888)

就小弟購買金酒多年與酒商閒話家常之餘

所了解的是

目前一廠的酒還是有在釀造

不過酒是送到新廠(二廠)罐裝

所以較新年份無法分辨那罐哪箱是新舊廠灌裝!?

不過在87年左右以前就可以分辨

不過也不是瓶身是由外鄉區分

小弟學淺如有錯誤與說明不足請見諒

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