阿祥的歲末年終品酒會 （高雄）及 會後花絮

願聞其詳

我老家在南投市，就在台中（市）隔壁，如果t大你有好的地點的話，酒絕對不是問題，而且我的酒應該也會讓大家滿意，就請大大建議一下好嗎？

美酒、美食的餐會實在太多

來點不一樣的

1.喝酒前請一位資深酒友做個10~20分鐘的專題報告，或分享市場最新情報。

2.以4~6種不同的高粱，盲飲猜酒，參加者酌收參加費，優勝者有獎。

3.舉辦小型酒拍，與會者可提供一款收藏酒拍賣，由與會者競拍，亦可慈善酒拍，將款項捐給弱勢。

烈酒不宜辦"海量王"比賽，實在有點可惜(會暴斃)，試試品酒功力倒可以。

以上點子供祥大參酌

T大您的建議很不錯，不過可能得要先徵得眾與會酒友的同意較好，比如說.

1.喝酒前請一位資深酒友做個10~20分鐘的專題報告，或分享市場最新情報。

這點完全沒有問題，因為我們在品酒會時本來就會自然而然的互相詢問、分享所知，包括目前市場上的最新消息，小道消息和八卦等，有時還有好康的消息分享，而如果真要特別做個專題報告的話，這樣的做法比較像酒商辦品酒會的做法，而有時候發言的內容是不是自己想聽的，可能還有待商榷．雖然品酒還是要人帶比較好，但是我個人覺得還是要好好開發自己的五感比較重要，這一點每個人都可以發表自己的看法，畢竟每個人著重的角度不同，有人怕辣、有人愛甜、有的味覺靈敏、有的嗅覺過人，可最有意思的，是品評的結果，因為只會有大多數人認為好的酒，而沒有每個人都認為好的酒．

2.以4~6種不同的高粱，盲飲猜酒，參加者酌收參加費，優勝者有獎。

這個意思是除了原先要品的酒之外，另外主辦者再準備４∼６種的高粱嗎？而如果是的話，這些酒是否會造成主辦者的負擔？（如酒的成本過高，或願意參加猜酒的人過少？而且還要準備奬品）

3.舉辦小型酒拍，與會者可提供一款收藏酒拍賣，由與會者競拍，亦可慈善酒拍，將款項捐給弱勢。

這個提議有點像是交流，而有關交流，其實大家先前都是私下做，比如我知道某位大大有某款酒，我事先和他連絡好，請他在品酒會時帶來．而拍賣會的概念，記得之前就有人提議，不過不好落實，恕我很坦白的說，因為拍賣的價錢基本上是不會高於市價，除非這瓶酒非常的稀有，這點很現實，而且參加品酒會的酒友很多都相識，可能不少人都有成人之美，就是不會追價，不會追價拍賣會就不好玩，如果酒不夠熱門的話可能沒人喊，屆時場面就會有點尷尬．至於慈善酒拍的話，這個提議很好，不過不能勉強，因為不是拿東西出來拍的人要做慈善，就是買的人要做慈善，每個人的經濟情況不同，每瓶酒的價值也不同，每個人的意願也不同，這點我個人是覺得順其自然，不知大家的看法如何？

以上個人的意見不是說T大您的建議不好，而是說有些細節可以再討論，也請大家多多提供意見，讓品酒會不只是品酒，還能長知識、促交流兼做功德，真是樂事一件

無大，有事找你，請打個電話給我，０９３５２２１０００，謝謝囉

12/13我是新咖..14位~還有位嗎~~有先報名~0931920920

紙鈔大大，這個名字讚喔！不知是美金還是歐元厚

歡迎您參加，您是第十三位，目前僅剩最後一個名額，感謝大家的支持

以上個人的意見不是說T大您的建議不好，而是說有些細節可以再討論，也請大家多多提供意見，讓品酒會不只是品酒，還能長知識、促交流兼做功德，真是樂事一件

 祥大：

謝謝你，思慮周延，上次水哥辦的活動就是一個很好的聯誼會，美酒美食是大家最喜歡的，也許每次與會2/3都是很熟的酒友了，當然好友相聚還搞活動實在"不好搞"。

提案一：建議專題報告可調整成主辦人的開場白，並且報告自己最近的心得。

提案二：建議可就當天現場酒款，提出可供盲飲猜酒之酒品，獎品嘛！精神鼓勵就是重賞了，要猜對4~6種不同的高粱酒，想必經驗、嗅覺、味覺，都必須特別靈敏才是，葡萄酒就常玩這樣的遊戲，給酒友一些考驗，也許大家會更知道自己在喝什麼、喜歡喝什麼，盲飲猜酒也可先試飲，記住味道後再猜，猜酒方面小不大大應該很強，高梁酒值得細細品味它的變化，能培養出品酒的功力，對酒友是很有助益的，對用功的人也是一種肯定。

提案三：珍貴的高粱酒款與藝術品無異，陳年大麴、三角高粱、老黑金剛、稀有酒款，拍賣行情是由當場的酒友決定，也許不盡客觀，有起拍價，亦可能流標，我看過蘭花拍賣，買家賣家都是熟人，好像也拍的很好玩，交流看看，會不會產生火花。

還是很謝謝你不吝分享經驗及想法，讓小弟獲益良多，很珍惜也很有幸認識中南部這些酒友，之前在台北呆了10年，知道很多收藏家但卻無緣交流，移民台中才半年，收藏經驗增長功力大增。

感恩P9這個平台。

謝謝t大的回應，又，你PO的這幾瓶三角高粱好像都是從林前輩那裡出來的厚？

針對你寫的各個提案，個人回應如下：

提案一：建議專題報告可調整成主辦人的開場白，並且報告自己最近的心得。

這個是絕對可行的，而且還可以輪流發言．

提案二：建議可就當天現場酒款，提出可供盲飲猜酒之酒品，獎品嘛！精神鼓勵就是重賞了，要猜對4~6種不同的高粱酒，想必經驗、嗅覺、味覺，都必須特別靈敏才是，葡萄酒就常玩這樣的遊戲，給酒友一些考驗，也許大家會更知道自己在喝什麼、喜歡喝什麼，盲飲猜酒也可先試飲，記住味道後再猜，猜酒方面小不大大應該很強，高梁酒值得細細品味它的變化，能培養出品酒的功力，對酒友是很有助益的，對用功的人也是一種肯定。

有關盲飲的部份，其實我們每次在小不的場子辦的品酒會，小不都會提供紙筆，讓大家寫下個人的感覺，而且會對所品飲的酒款做出評等，並猜測所喝的是哪一種酒，所以我之前才會說，從沒有所有人一致通過覺得最好喝的酒，只有大多數人覺得好喝的酒．而奬品的部分，我可以和小不研究一下，看怎麼做比較好玩囉！（比如說負責把剩下的菜及酒通通吃完）＠＿＠”

提案三：珍貴的高粱酒款與藝術品無異，陳年大麴、三角高粱、老黑金剛、稀有酒款，拍賣行情是由當場的酒友決定，也許不盡客觀，有起拍價，亦可能流標，我看過蘭花拍賣，買家賣家都是熟人，好像也拍的很好玩，交流看看，會不會產生火花．

拍賣酒的話，其實也是可行的，像我也有一些酒其實也可以拿來拍賣，只是不知道與會的酒友們贊不贊成

啊T大你要不要來啊！嘻嘻．．．

大會報告：剛剛中午接到TOBY來電報名，所以目前報名人數有阿文、阿杰、帥哥旭、三點水、無名肆，昌哥、阿峰、light、花宅、阿吉x2、牛人郭、紙鈔及TOBY共14位了囉！謝謝各位．

其實，這次的酒錢部份，算算一個人只有六百多元，可以嚐到至少五種馬祖大麯，一個同樣是外島，可是較乏人問津的酒．試想，花一點點錢可以少走很多冤枉路，少少錢搞不好可以試到好東西.而我的加碼酒現在公佈，就是金門藍瓷瓶大麯，貼金色貼紙那一款（照片晚上PO），這瓶前幾天有酒友在品酒網上交流，記得開價４K，我的酒雖然封膜不完整，但是酒可沒少，值不值得，就留給參加的酒友們評論囉！

速度好快!!

現在報名還來得及吗??

　　烏兄你好，小弟辦的品酒會，除了台北那一次，好像差不多都是公布後三到四天內就會額滿，因為我們有一群固定的會腳，大概就有六到八個人，這次還有三位朋友剛好有事，否則可能更快CLEAN（祝ALAN蜜月快樂、永浴愛河）．除了酒還可以之外，小不的店更是功不可沒，幾千塊的餐費就包下人家的店，更提供專業的品酒方式及各式各樣的杯子，來體會同樣的酒在不同的杯子裡面會產生何種的變化，而且還隨便你坐，客人走了才打烊，這種店家到哪裡去找！而酒友帶來各式各樣加碼的伴手，更是豐富品酒會的佐料．我們的品酒會和你上個月在三點水那的餐會不同喔！不過這次可能得先將你列為候補，因為多一個人我不會多賺一塊錢（即總TOTAL14000元本來除以１４，多一個就變成除以１５），但是酒友們喝的酒可是會少一點，看酒友們是否同意再多加一人，如果OK的話，我當然也OK囉！敬請見諒

方才和TATAMI以電話方式稍稍討論在台中辦品酒會的可行性，TATAMI很熱心的提供場地的意見，這個場地離我南投老家車程約半小時，所以也很方便，有後續發展的話，就向各位酒友報告囉！

方才和TATAMI以電話方式稍稍討論在台中辦品酒會的可行性，TATAMI很熱心的提供場地的意見，這個場地離我南投老家車程約半小時，所以也很方便，有後續發展的話，再向各位酒友報告囉！

沒有關係

有機會的話期望參加

沒機會還有下次

祝酒會成功

加碼酒端上場

謝謝你的體諒囉！

可惜10-13號正好因公出 國.不然一定參加.  

青雲大大謝謝您啦！下次的品酒會的酒我已經準備好了，保證是很精彩的酒，只不過地點還沒決定，要不要選在你的招待所啊？！

謝謝BOSS這麼熱心，之前我也辦過台北的品酒會，場地也找好了，無奈人數不足流會，可能是準備的酒不好或是費用太高導致流會吧？所以目前還沒想再度在台北辦個高粱品酒會（說白一點是不敢辦了，而預訂好的那一桌菜就由我的家人吃囉），不過台北也有好幾位酒友收藏很多酒，也可以由在台北的酒友自己舉辦，或是我負責提供酒，場地和人員由其它北部的酒友來處理，分工合作，對人在南部的我，也比較方便囉！

謝謝您囉！