體驗酒文化 百年酒廠飄散酒香泡泡

（中央社記者趙麗妍台中12日電）為慶祝台中酒廠創建百年，文化部文資處在台中文創園區舉辦系列活動，其中「勃根第風土區」牆上噴出酒香泡泡，營造紅酒在橡木桶中發酵的氛圍，讓民眾深入體驗酒文化。

為慶祝台中酒廠創建100年，加上法國勃根第紅酒、香檳在今年被聯合國教科文列為世界遺產，文化部文資局特以「世界遺產」為主題，在台中文創園區舉辦「台法乾杯百年香醇─世界遺產主題交流展暨系列活動」。

主辦單位規劃6個展區，透過美酒、美食讓國人了解法國對維護、傳承文化遺產的重視，同時也展出台灣獨具的酒文化特色。「百年喜宴」展出在台灣婚宴中酒文化，以及台灣婚俗所用到的多種物件。

「勃根第風土區：複雜而深厚的葡萄酒品味」除展示勃根第出產的酒，多座大型鑿洞的大型橡木桶，蹲下仔細嗅聞可以品味桶中散發出的微微酒香。

主辦單位更將紅酒稀釋後跟泡泡水混合，透過展場牆壁上的機器，噴出帶有紅酒香氣的泡泡，營造出紅酒在橡木桶中發酵時產生氣泡的情景，參觀民眾一進到展區內，彷如化身為紅酒，體驗發酵時的情境。

「法式美酒美食」以華麗的法式宴席餐桌呈現法國美酒好菜，角落一台香氛機吹出花香，民眾可透過視、嗅、聽、觸、味五感，體驗台法百年酒文化。

活動即日起展出至11月29日，13日下午還有一場品酒會，19日則有親子一起動手做的酒瓶彩繪活動。1051112