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請問老經驗的前輩..金門酒.馬祖酒.東湧酒. 台灣酒要封裝的知識問題

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討論主題:請問老經驗的前輩..金門酒.馬祖酒.東湧酒. 台灣酒要封裝的知識問題 [ 其它 ]

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明心見性

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金門酒.馬祖酒.東湧酒. 台灣酒要封裝的知識問題. 因為我看有些是用塑膠包膜封死住....雖然是不會漏

但是良心譴責.塑膠是有毒的. 自己喝.賣給他人都不妥當.. 又在之前.有某晚輩沒有封裝的.他跟櫃子.香精油.人參放在一起.久而久之都有那些味道...這樣老酒價就不高了.買的人不就虧大了?

其次.只要我有放在室內溫度18度以下. 然後晚輩我是用在做水電的那種白色貼布封在鋁瓶頭.這樣鋁瓶頭.還會透出酒氣?..久了鋁瓶頭還會黑掉?  還是呢?

請前輩們指正
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回應共 19 則, 第 1 / 1 頁

福林壽宇

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現在所有市售的酒約99%都會失酒,只是時間上的問題。買賣很容易,但酒的保存方式是一門很深的課題,也都需尚待時間歲月驗證。。。。多爬舊文就能自成一格。。。
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明心見性

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謝謝前輩.
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HAMU

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【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】

把酒和人參放在一起.久而久之後有人參味道. 這樣應該還不錯吧!
或把酒和有自己喜歡的味道的東西放一起也很好吧!
總之不把酒放在有自己不喜歡的味道之處.
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鸚鵡之歌

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引言:
金門酒.馬祖酒.東湧酒. 台灣酒要封裝的知識問題. 因為我看有些是用塑膠包膜封死住....雖然是不會漏 但是良心譴責.塑膠是有毒的. 自己喝.賣給他人都不妥當.. 又在之前.有某晚輩沒有封裝的.他跟櫃子.香精油.人參放在一..
以前酒瓶蓋用塑膠塞,這樣要把那些酒丟棄嗎?7、80年的金門高粱酒用塑膠塞,現在打開來都是塑膠味道。
現在酒瓶蓋雖然改為鋁蓋,裡面也有膠墊,沒有毒嗎?要丟棄嗎?
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山野行者

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水管破洞漏水時,沒看過水電工止瀉帶從外面包幾圈就想收錢走人... 放酒的房間有淡淡酒味是正常的,瓷瓶稱重記錄,玻璃瓶注意水位變化...適當除濕保護酒標...
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鸚鵡之歌

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依照你的理論,最該譴責的是酒廠,那家酒廠的包材沒有使用塑膠?
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新手456

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引言:
把酒和人參放在一起.久而久之後有人參味道. 這樣應該還不錯吧!
或把酒和有自己喜歡的味道的東西放一起也很好吧!
總之不把酒放在有自己不喜歡的味道之處.

那如果將酒放在熟女房間,就有粉味,男人的最愛
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HAMU

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引言:
那如果將酒放在熟女房間,就有粉味,男人的最愛
有創意! 聽說大陸酒很多都加香精.不知有沒有加這一味的酒.
感覺酒瓶封口應該改用耐酸鹼無毒長期不變質的矽膠或乳膠.有彈性不易漏酒.
不過粉味等就不容易跑進酒裡了.
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新手456

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所以對岸跟本喝不習慣台灣的自然風味高梁,1,2年前有版上的老前輩懷疑金酒為了對岸市場而加香料在某些款式……
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emily1106

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引言:
以前酒瓶蓋用塑膠塞,這樣要把那些酒丟棄嗎?7、80年的金門高粱酒用塑膠塞,現在打開來都是塑膠味道。
現在酒瓶蓋雖然改為鋁蓋,裡面也有膠墊,沒有毒嗎?要丟棄嗎?

酒廠用的材質應該會比較好吧,畢竟酒廠這麼大出問題是跑不掉,市售的一些熱縮膜和封套應該比較差比較不安全,而且應該也沒檢驗過,出問題也找不到人負責
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家庭主婦

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受教了
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鸚鵡之歌

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引言:
酒廠用的材質應該會比較好吧,畢竟酒廠這麼大出問題是跑不掉,市售的一些熱縮膜和封套應該比較差比較不安全,而且應該也沒檢驗過,出問題也找不到人負責
酒廠用的材質應該比較好?孔子說的還是孟子說的?黑心當道,誰鳥你出問題負責的事情?有些酒廠的酒是酒精調製的,牠們有擔心出問題嗎?賺黑心錢卡重要。
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emily1106

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引言:
酒廠用的材質應該比較好?孔子說的還是孟子說的?黑心當道,誰鳥你出問題負責的事情?有些酒廠的酒是酒精調製的,牠們有擔心出問題嗎?賺黑心錢卡重要。

好像也對喔,黑心當道,請教一下哪一家的酒可以喝?但至少我不會用熱縮膜或塑膠套增加多一次有毒的風險,前輩好像是說70,80年代的金門高梁,所以前輩是說金門高梁是酒精調製
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emily1106

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引言:
酒廠用的材質應該比較好?孔子說的還是孟子說的?黑心當道,誰鳥你出問題負責的事情?有些酒廠的酒是酒精調製的,牠們有擔心出問題嗎?賺黑心錢卡重要。

還是前輩知道哪家酒廠的秘密?分享給大家讓大家避免喝到品質差的酒或有毒的酒
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鸚鵡之歌

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引言:
好像也對喔,黑心當道,請教一下哪一家的酒可以喝?但至少我不會用熱縮膜或塑膠套增加多一次有毒的風險,前輩好像是說70,80年代的金門高梁,所以前輩是說金門高梁是酒精調製
這也怕,那也怕,不要喝酒不就什麼都不用怕了嗎?
市面上有一瓶一公升的58度高梁酒賣200元左右,這酒會是純糧釀造的嗎?可能嗎?
幾個月前,水果日報報導無蛋乳代言的潘躲拉是三精一水酒,忘記了嗎?
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鸚鵡之歌

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跟一瓶酒的酒精比起來,那一點點因外在包材感染的塑化劑對身體的危害應該只是微不足道,我只在意酒的風味有否因此受到影響。
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福林壽宇

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人會變老,紙張會脆化,字的油墨會變淡,樹木會老朽,鐵會生銹。世上任何物質都需要經過分解過程,長時間下都會讓所有物質產生化學及物理變化,然而這都要經過多道防護處理的!酒剛出廠只要不漏就好,其餘還是要靠個人收藏的功力。。。。
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emily1106

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引言:
跟一瓶酒的酒精比起來,那一點點因外在包材感染的塑化劑對身體的危害應該只是微不足道,我只在意酒的風味有否因此受到影響。

有道理,酒的風味更重要,看來選金門高梁,馬祖高梁,玉山高梁是好的選擇,便宜的民營酒還是別買比較安全
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emily1106

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引言:
這也怕,那也怕,不要喝酒不就什麼都不用怕了嗎?
市面上有一瓶一公升的58度高梁酒賣200元左右,這酒會是純糧釀造的嗎?可能嗎?
幾個月前,水果日報報導無蛋乳代言的潘躲拉是三精一水酒,忘記了嗎?

所以喝酒要喝好一點,以前是真的不怕死天天喝,而且傻傻的只知道軒XO和禮炮21年什麼都不懂一星期好幾瓶,唉…浪費好多錢,現在回歸窮人的生活
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