----- 2008總統就職精裝版 -----
討論主題:----- 2008總統就職精裝版 ----- [ 品飲心得 ]
回討論區列表LeeP94
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.倒入杯中醒酒15分鐘讓香氣舒展開來 ' 高粱米香-稻穀香-窖藏的陳味帶一絲淡蔘味 ' 入口可感受到酒體寬廣厚實 ' 濃郁柔軟而有力量的口感 ' 飽滿的酒氣化為高粱米香 ' 充滿整個口腔 ' 底部淡淡甜味帶點苦-澀-鹹 ' 尾韻以高粱米香味為主 ' 淡甜味及陳味.
.整體品飲感受: 酒體厚實香氣飽滿 ' 但缺少花香-果香-蜜香...等一些美麗味道的變化 ' 口感較為單調 ' 也少了活性及鮮度 ' 整體風味的展現也較無美感及亮點.
.香氣及味道豐富性: 少
變化性: 無
藝術性: 無
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LeeP94
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大師
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回應帳號:LeeP94(leep94)
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.倒入杯中醒酒15分鐘讓香氣舒展開來 ' 辛香料-花蜜-果香-果酸-高粱米香-窖藏陳香 ' 入口酒體中等有年輕的活力及張力 ' 相當明顯來自窖藏的陳味 ' 而高粱殼單寧的澀味夾雜其中 ' 上升的酒氣及辛香料化為果香的甜味 ' 外層帶些酸度 ' 底層有些高粱米飯的味道 ' 尾韻窖藏的陳味-丹寧澀味及果香甜味.
.整體品飲感受: 酒體中等 ' 缺少底層紮實的結構 ' 口感有些乾澀缺少油脂 ' 沒有高年分高度窖藏熟陳的乳脂口感 ' 整體平衡性差了些.
.香氣及味道豐富性: 中等
變化性: 少
藝術性: 無
典藏十七
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