初嚐原釀21｜中式烈酒討論區

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討論主題:初嚐原釀21 [ 品飲心得 ]

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櫻花紛飛

評價:+17-0

發表時間 2016/08/25 10:26:17

帳號:sakura2719

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等級:碩士

推薦: 發表數:12 回應數:169 最近登錄時間:2026/07/21 01:29:23 IP:36.233.178.*

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金酒新產品原釀21終於入手了，這篇心得文除了分享心得外還想要與前輩們討論一下這支酒的優缺點。

拿到原釀21真的可以感覺的到金酒這次的用心，整體包裝&瓶身設計很有一致性。

讓我覺得很可惜的是這支酒用了塞頭的設計，在撕外層護膜時有發現到漏了幾滴酒出來。(註:因為我只有先入手兩支品嘗味道，所以是倒放寄送的。)

使用了烈酒杯和Rona單一麥手工杯來聞香，甜糯米味的香氣還蠻持久的。第一口剛入口因為酒精的刺激顯得有點麻，之後~甘甜味慢慢的浮現出來!!

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櫻花紛飛

評價:+17-0

發表時間 2016/08/25 10:29:52

帳號:sakura2719

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等級:碩士

推薦: 發表數:12 回應數:169 最近登錄時間:2026/07/21 01:29:23 IP:36.233.178.*

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回應帳號:櫻花紛飛(sakura2719)

後記~

這支原釀21個人覺得還蠻不錯的，那個甜甜的糯米香拿來搭餐真的是一級棒!

我很在意包裝&酒塞的問題

外盒正反面是白色的，覺得白色放久了多少都會黃化，如果要長期保存的話這可能是個考驗。

酒塞也是一樣，長期保存下失酒率希望不會那麼誇張.....

或是要提早用收縮模之類的防止酒氣揮發呢?
(也有可能我太庸人自擾了，威士忌也是這樣包裝也沒有失酒到多嚴重~~~)

PS:因為不知道怎麼把後記放在文章最末端，只好放在第一個回覆了。

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范特西

評價:+102-1

發表時間 2016/08/25 11:07:19

帳號:erick0123

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回應帳號:櫻花紛飛(sakura2719)

很棒的品酒文，感謝分享，讚！

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conanvelar

評價:+23-0

發表時間 2016/08/25 11:13:00

帳號:conanvelar

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等級:大學

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回應帳號:櫻花紛飛(sakura2719)

有品酒文就一定要推的阿~

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張大中

評價:+74-0

發表時間 2016/08/25 11:17:37

帳號:sadmoon

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我是整箱從金門寄來(08/08) 開了一瓶也是瓶口有點濕濕的。照這樣看來，不是單一事件。

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小辛巴

評價:+237-0

發表時間 2016/08/25 12:46:30

帳號:ntust_iem

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回應帳號:櫻花紛飛(sakura2719)

感謝分享！

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福林壽宇

評價:+57-0

發表時間 2016/08/25 12:52:22

帳號:bear8418

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回應帳號:張大中(sadmoon)

引言：
我是整箱從金門寄來(08/08)
開了一瓶也是瓶口有點濕濕的。
照這樣看來，不是單一事件。

什麼？一箱隨便抓一支開瓶就有酒水！哇～這支放久都毁了。。。遇到這種紅色齒槽蓋～收縮膜、P膜救都無效了。。。

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張大中

評價:+74-0

發表時間 2016/08/25 12:58:10

帳號:sadmoon

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回應帳號:福林壽宇(bear8418)

請問如果封膜下面濕濕的會怎樣?

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福林壽宇

評價:+57-0

發表時間 2016/08/25 13:01:03

帳號:bear8418

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等級:教授

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回應帳號:張大中(sadmoon)

引言：
請問如果封膜下面濕濕的會怎樣?

PET的金膜變青灰色，每年季節交變，環境溫度又差異大。。。自然必失酒。。。技術上很不好處理。。頂部先變色的機會大。。如果是我～應該會熱收縮膜先一層整個包覆原廠金膜→再加一層P膜包覆熱收縮膜→最後再一層熱收縮膜當外表。。。然後找一個好地方讓它每天罰站。。。別問我濕了會怎樣？會想歪！。。。

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阿月

評價:+30-0

發表時間 2016/08/25 14:18:09

帳號:sagamentos

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回應帳號:福林壽宇(bear8418)

〔齒輪狀的瓶蓋是【原釀21】目前發現的唯一缺點〕，我收到後拆開發現瓶蓋部分會漏酒的情況，除了收縮膜濕濕的，甚至也聞到了酒香，只好重新加工處理，我發現 P9 網的買家，比較不在意原箱是否已拆箱，而是在意放久了已經失酒，這樣的話這酒即使出廠 30年了，價錢也好不到哪去 !

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福林壽宇

評價:+57-0

發表時間 2016/08/25 14:36:49

帳號:bear8418

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等級:教授

推薦: 發表數:173 回應數:1,663 最近登錄時間:2025/08/07 17:11:20 IP:1.200.192.*

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回應帳號:阿月(sagamentos)

我在想，如果金酒每次要接受新酒瓶新封口的時候，應該用９５度藥用酒精去試煉倒置七七四九天不滲漏，才決意合格廠商投標的話應該不會有這問題了。。。實際上，這工作應該是品質控制（QC）的範疇。。。。想開一點！各位眼前所看到的一切都是～假的！。。。

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bakk

評價:+89-0

發表時間 2016/08/25 14:54:49

帳號:mingchieh

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回應帳號:張大中(sadmoon)

引言：
我是整箱從金門寄來(08/08)
開了一瓶也是瓶口有點濕濕的。
照這樣看來，不是單一事件。
這種瓶塞應該會越來越多的金酒使用
我想到我那箱大麴也是這種瓶塞，心裡毛毛的
網上看98的陳大麴到還沒看到失酒嚴重的出現
不過就我手上的2015典藏和之前開的陳大麴到是沒有漏酒的情形
希望這只是這支原21新上市的個案

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張大中

評價:+74-0

發表時間 2016/08/25 17:43:55

帳號:sadmoon

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回應帳號:bakk(mingchieh)

已經回報客服跟包裝廠了(在看到第三位酒友反應後)

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余杰

評價:+67-0

發表時間 2016/08/25 18:06:12

帳號:jack460615

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回應帳號:櫻花紛飛(sakura2719)

讚！感謝分享！

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余杰

評價:+67-0

發表時間 2016/08/25 18:09:35

帳號:jack460615

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等級:教授

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回應帳號:櫻花紛飛(sakura2719)

感謝提供漏酒狀況！看來要先自我處理，否則怕其他酒都失酒！

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Maxlin13

評價:+4-0

發表時間 2016/08/25 21:31:27

帳號:maxlin_1013

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推薦: 發表數:10 回應數:44 最近登錄時間:2016/10/09 20:18:48 IP:101.138.130.*

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很棒的分享文，ㄧ定要推一下！

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黑騎士

評價:+86-0

發表時間 2016/08/26 11:28:18

帳號:jo_nax

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回應帳號:櫻花紛飛(sakura2719)

我也是一樣的情況膜撕開瓶蓋是濕的都還沒開也酒是很好喝可是可以收藏嗎？這樣失酒會很嚴重吧!? 我們箱子一開就有很濃的酒香了真不知道該不該加買還是等下一批再買

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Maxlin13

評價:+4-0

發表時間 2016/08/26 12:03:45

帳號:maxlin_1013

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等級:高中

推薦: 發表數:10 回應數:44 最近登錄時間:2016/10/09 20:18:48 IP:101.138.134.*

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回應帳號:黑騎士(jo_nax)

好酒就是要開來喝，放久了會被螞蟻搬走

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福林壽宇

評價:+57-0

發表時間 2016/08/26 13:07:29

帳號:bear8418

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等級:教授

推薦: 發表數:173 回應數:1,663 最近登錄時間:2025/08/07 17:11:20 IP:1.200.34.*

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回應帳號:黑騎士(jo_nax)

建議～有遇到這問題的人。。。每人打一通電話去金酒公司客服問～反應一下這該如何處理就好啦！。。。不然也是不了了之，哪可能短時間黃湯下肚一整箱酒，官方說法總是要給消費者一個交待吧！。。。

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夜舞櫻

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發表時間 2016/08/26 13:10:56

帳號:wine0824

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等級:教授

推薦: 發表數:268 回應數:1,450 最近登錄時間:2026/08/31 20:13:42 IP:114.35.106.*

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回應帳號:福林壽宇(bear8418)

引言：
有遇到這問題的人。。。就每人打一通去金酒公司客服問反應一下這該如何處理好啦！。。。不然也是不了了之。。。
可以直接跟酒廠換貨嗎? 只是如果這個問題沒有解決換好像也是白換

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福林壽宇

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發表時間 2016/08/26 13:42:12

帳號:bear8418

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等級:教授

推薦: 發表數:173 回應數:1,663 最近登錄時間:2025/08/07 17:11:20 IP:1.200.34.*

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回應帳號:夜舞櫻(wine0824)

引言：
可以直接跟酒廠換貨嗎? 只是如果這個問題沒有解決換好像也是白換

通常會請你直接到門市處理退【換】貨事宜(或是天氣熱而你不想出門，可以請金酒公司派人自行來收)。。。順便嚐鮮喝個半瓶再退，呵呵～～～～～～其實個人倒覺得無需必要馬上退～～因失酒嚴重，去年本人也換了一支同年份２０１１百年字樣典藏！。。。奇異筆瓶身劃上水位線及標示室內溫度，或許四五年後再打開看看有無失酒也無彷！

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初嚐原釀21

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