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皇家藍瓶甕酒了

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討論主題:皇家藍瓶甕酒了 [ 其它 ]

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大可77

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今天心血來潮把普飲的藍瓶拿來甕看看,750CC甕6瓶再留2瓶同日期的,等個3年再開瓶比較看看有甕和沒甕的差別!
準備開瓶甕酒了
生日2012.12.24A
6瓶4500CC,留500CC的空氣
保鮮膜封瓶+膠帶,甕完收工
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回應共 25 則, 第 1 / 2 頁

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感謝分享
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伊登尼爾

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請問前輩開罈了嗎?
蠻期待經過幾年甕藏後的變化。
🎉🎉🎉
 
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令狐衝

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引言:
請問前輩開罈了嗎?
蠻期待經過幾年甕藏後的變化。
🎉🎉🎉
 
您真是有耐性
等了五年

我也來排隊問一聲
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永珅

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在下也頗好奇…
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伊登尼爾

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應該很多人期待開封結果,
只是一時忘了而已~哈哈~
期待前輩公布的那天~
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大可77

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依純糧固態發酵的酒性應該還沒到最好喝的時間點!
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輕鬆喝一下

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我也甕了兩公升...還留有一原封箱...也許春節可以開甕試試...
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伊登尼爾

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謝謝前輩回覆,
期待開瓶的那天。
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大可77

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輕鬆大 我們有志一桶喔 ! 您先開,我在參考您的意見何時開 !
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輕鬆喝一下

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引言:
輕鬆大 我們有志一桶喔 ! 您先開,我在參考您的意見何時開 !
好喔...等春節時就來開甕試試.再來分享一下效果如何....之前的玉山大曲59.5春節版的有一甕2公升的已經被我忍不住開甕喝了只剩不到一半了...基本上來說.有甕還是有有差的.尤其是嗆辣味...
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阿應

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看到這篇才想到我也一甕
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曬月亮的貓

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追一下等開甕品嚐心得
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令狐衝

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引言:
看到這篇才想到我也一甕
都是行家啊
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輕鬆喝一下

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年冬再壞.春節可是要好好過阿...
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永珅

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在下沒有甕,但是去年開一瓶2012倒出一杯後,經過2~3星期開瓶再聞,發酵葡萄味道非常濃郁,跟民間釀的葡萄酒幾乎一樣…但是口味仍是高梁,有酸有澀…有鹹味有辣口感,尾韻有苦味…口感稱不上高級但是很有個性…剛出廠時沒喝過,不知道味道如何變化…所以期待前輩開甕的品酒文…
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輕鬆喝一下

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今天忍不住 就去儲藏室翻出來 開甕裝了一瓶300cc的 再開一瓶皇家小黑頭首批 2013-01-31的來比較一下看看...

聞起來 小黑頭比藍標稍有嗆感 藍標2016/1/8甕的.差兩天就甕滿5年了

小黑頭 : 第一口 微有鹹味入口後鼻腔會有感覺.加上一貫的可可味...放了1~20分鐘後 轉甜尾韻了

藍標 : 第一口 也一樣微有鹹味但第二口就感覺不出來了 入口舌尖嗆辣感不多.醞散開來口水一陣陣微甜的麴味

感覺上 小黑標入口較有勁道與可可味.入甕5年的藍標已經較溫和而且入口後甜味明顯.而且是一陣陣的在口內.滿厚實的

20分鐘後 無論是小黑標還是藍標都有一個共同的特色 就是 尾韻甘甜...唯一可惜的是空杯的餘韻都不長.微酸成梅子味
結論 : 不管藍綠紅白 不用對立互嗆搞怪亂鬥 只要安心平靜的買來放著 時間不等人.一分一秒的陳化下去後.咱們的美味自然會伴著我們一起度過酸甜苦辣.同好們 你們準備好 開瓶過春節了嗎...舉杯望明月 低頭思美味....乾吧....

要好喝的美酒 簡單  買來放著不管它  隔個幾年後想喝 就慢慢開來喝....

對了 皇家的酒  不管是哪一種  開了以後稍微靜置些時間後再喝  會更好喝喔....

敬祝 大家 春節愉快 日日喝好酒 好酒喝好久.....
 
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曬月亮的貓

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引言:
今天忍不住 就去儲藏室翻出來 開甕裝了一瓶300cc的 再開一瓶皇家小黑頭首批 2013-01-31的來比較一下看看... 聞起來 小黑頭比藍標稍有嗆感 藍標2016/1/8甕的.差兩天就甕滿5年了 小黑頭 : 第一口 微有鹹味入口後鼻腔會..
感謝輕鬆大的開甕品飲心得,對於空杯餘韻稍短蠻認同的,喝過小黑標藍標跟2013端,都差不多的結果
不過皇家的口感跟香味層次變化還是非常棒,剛倒了杯大天燈與藍標,還是皇家好
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Triton

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追蹤版上多年前一些甕酒的前輩,一直期待哪天有人開甕文,終於陸陸續續看到一些前輩開來品飲,雖然自己沒那麼厚工,但是當初也裝幾甕小甕的,皇家的高粱酒真的有它的獨特性,讓人很有記憶點,尤其是陳年後。過年真的適合在家品飲一下多年的皇家高粱酒,味香回甘滿滿大自然的味道滿溢口腔。
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還有甕著 白酒之王首日跟甕藏三年與2014中秋的  再等個三兩年後再來試試吧...2013端這瓶就不甕直接喝了...黑頭與建廠燙金圓就看好日子開喝吧...
 
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小郭ale

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不知道有沒有前輩知道金門皇家藍標的八卦?
上個月去門市買一瓶2L達摩,門市小姐推薦一些不錯的酒款聊到藍標,她說藍標2012、2013真的好喝,但已經不再出了,所以官網、DM不會放了。但是我去到一些賣場還是有看到2018、2020藍標呀?還是2021以後就絕版了?
後來上禮拜去了幾家美廉社,找了一下有沒有2012、2013藍標,NT539猶豫了一下沒買,今天下定決心要去買,美廉社店員說10月初美廉社總公司回收,藍標通通送回總公司,門市不會有了...
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