一瓶喝的酒-戰酒
討論主題:一瓶喝的酒-戰酒 [ 品飲心得 ]
回討論區列表荒神
評價:+117-2
等級:酒廠：金門酒廠
產地：台灣金門
酒精：43%
陳年：--
製造：--
裝瓶：2015.04.28 RZ
風味及特性
香氣： 弱 □ □ □ ■ □ 強
口感：溫潤 □ ■ □ □ □ 刺激
酒體：清爽 □ □ □ ■ □ 豐腴
風味：乾淨 □ □ ■ □ □ 複雜
尾韻： 短 □ □ □ ■ □ 長
平衡：融合 □ □ □ ■ □ 分明
風味敘述
初聞有著濃郁的高粱穀並伴隨遮淡淡的鹹甜風味，香氣濃郁而寶滿沒有明顯的酒精味道，算是高粱的穀重於烈酒給人的冷冽感受，讓人在入口前能細細品味香氣給人的滿足感而沒有酒烈給人的壓力。
入口後先有這飽滿源潤甘甜鹹苦的濃稠口感，之後烈酒的酒體感受才出現，之後酒體的感受又被高粱的風味所掩蓋過去。接著黏稠感的鹹味和苦味包覆著舌根逐步轉成甘甜的美味。
這是一瓶風味大於酒體刺激感的酒品，42%的酒精度讓人在風味上感覺滿足，卻也能輕鬆的品飲，豐腴的鹹、苦、甘的味道特別適合佐餐，在夏天可以冰飲（不加冰塊）搭配燒肉、烤魚以及略帶酸甜的良伴菜，算是不錯的佐餐酒的說。
戰酒以風味而論是一瓶喝的酒，覺得38%在風味上沒辦法滿足，而58%又覺得太過炙烈需要兌水才能入口的人來說，這一瓶酒算是不錯的選擇，既能沒有壓力的品嘗又能感受高粱酒別具厚度的美味的一瓶酒。
戰心真髓不畏難
酒舉敬天望登顛
敬賀知心皆如意
兄弟功成無彼此
友好不用千杯飲
無憂美味只敬你
回應共 15 則， 第 1 / 1 頁
張大中
評價:+74-0
救難小英雄
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CyC張
評價:+19-0
g723
評價:+135-0
荒神
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喝酒不分季節
評價:+7-1
荒神
評價:+117-2
★蚊子☆
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荒神
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ㄚ發仔
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jesse88
評價:+4-0
荒神
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ㄚ發仔
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荒神
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9傑
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