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沒事試新酒

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討論主題:沒事試新酒 [ 品飲心得 ]

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asin

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今晚喝84大龍, 酒質很優真的沒話說。 最近聽說白金龍改回固態釀造了, 剛好看到一支2014白金龍, 想說順便拿來試飲一下, 結果幹的牙酥, 喝起來有酒氣沒香氣, 我想改回固態釀造一定是2014以後的事吧!
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回應共 22 則, 第 1 / 2 頁

三歲小神童

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😱asin前輩喝完2014的應該會做惡夢,小弟建議您換喝您其他收藏,保證能做個美夢😸😸😸
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asin

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東引這支也順便提一下吧! 不優,不優。 一貫的馬酒路線, 順口好入喉,香氣一整個不習慣, 一杯都喝不下。
想到我庫存還有一藍一綠就傷腦筋,改天拿來做公關好了
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毛球

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有試過馬祖百年紀念酒嗎?會有不同感覺
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CyC張

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真的嗎?加油喔!
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天龍神君

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現在白金龍到底是固釀還是固液混釀? 還有純固釀的白金龍是什麼年份之前?有前輩可告知嗎?
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余杰

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84中龍也好喝!請朋友喝,到目前為止,還沒有一位說不好喝!今酒就是要放,越久越好喝!
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余杰

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【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】

據我所知,58度的金酒,都是固態發酵釀製,53度的金酒,就屬於半固態發酵釀製。
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asin

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引言:
有試過馬祖百年紀念酒嗎?會有不同感覺

沒試過,馬酒已經試過好幾支了,十年窖藏也喝過了,不想再浪費銀彈了。
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asin

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推薦: 發表數:144 回應數:1,896 最近登入時間:2026/08/31 16:49:08 IP:42.73.16.*

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引言:
84中龍也好喝!請朋友喝,到目前為止,還沒有一位說不好喝!今酒就是要放,越久越好喝!

很順,沒香味沒辣度。我就不知道要拿什麼轉成好酒?
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阿蔚

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馬祖只能推大麴...高梁很沒勁...
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酒囊飯袋

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引言:
很順,沒香味沒辣度。我就不知道要拿什麼轉成好酒?
88頂高 或 黑頭
不錯喝呀~
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asin

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引言:
88頂高 或 黑頭
不錯喝呀~

是這支嗎?還沒開耶!
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asin

評價:+115-0

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推薦: 發表數:144 回應數:1,896 最近登入時間:2026/08/31 16:49:08 IP:223.137.145.*

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引言:
馬祖只能推大麴...高梁很沒勁...

這支開瓶超過一年了,喝不完。
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阿蔚

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馬頭.方瓶.5梅都不錯....
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酒囊飯袋

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引言:
是這支嗎?還沒開耶!
不是耶
是以下這兩種

圖檔來源 感謝朱伯前輩

 
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kim823

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推薦: 發表數:111 回應數:5,011 最近登入時間:2026/06/15 23:24:22 IP:220.142.173.*

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引言:
最近聽說白金龍改回固態釀造了 大ㄟ~
哪一年的白金龍是非固態的?
 
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robin459

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推薦: 發表數:12 回應數:2,831 最近登入時間:2026/06/22 00:17:15 IP:220.136.81.*

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固態液態是另一回事,新金酒的香型已嚴重走樣,不是我們喜歡的風味....
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溫溫

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推薦: 發表數:97 回應數:1,733 最近登入時間:2026/08/31 16:01:39 IP:220.141.141.*

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大麵

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等級:高中

推薦: 發表數:0 回應數:42 最近登入時間:2018/04/01 19:44:50 IP:111.83.66.*

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沒有質(內容物)(高梁的營養素)(酵母菌吃高梁米後作用出來的酸酯類)  如何轉化?
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格瓦拉

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推薦: 發表數:238 回應數:4,822 最近登入時間:2026/08/19 16:50:17 IP:223.142.234.*

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馬酒陳高梅花瓶我覺得好喝,前輩圖片這幾款瓷瓶酒若喝不習慣,可割愛小弟?
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