溫差與水位探討『以典藏為例』｜中式烈酒討論區

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討論主題:溫差與水位探討『以典藏為例』 [ 其它 ]

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三歲小神童

評價:+52-0

發表時間 2016/06/13 13:16:51

帳號:louis7995

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等級:博士

推薦: 發表數:42 回應數:533 最近登錄時間:2026/08/31 21:30:51 IP:223.136.202.*

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小弟今天檢查水位時，發現今天的水位低於6/1的水位，相差約0.5公分（附於下圖)，室內溫度約相差7~9℃，想請教各位前輩們這是正常的嗎？是因為溫差，導致熱脹冷縮的影響嗎？還是其他因子影響？煩請解惑謝謝！

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風翔東舟

評價:+12-0

發表時間 2016/06/13 13:31:54

帳號:19931025

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等級:副教授

推薦: 發表數:32 回應數:326 最近登錄時間:2017/07/04 22:12:23 IP:114.25.96.*

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回應帳號:三歲小神童(louis7995)

因瓶身瘦長.水位變化比較易發覺.

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小小小明

評價:+124-0

發表時間 2016/06/13 14:33:01

帳號:mz006007

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等級:副教授

推薦: 發表數:119 回應數:1,426 最近登錄時間:2026/07/25 12:32:19 IP:101.15.82.*

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回應帳號:三歲小神童(louis7995)

玻璃熱脹冷縮的原理，氣溫高玻璃膨脹裡面的空間變小水位就會變高，氣溫低，玻璃壁變薄，瓶子裡的空間就變大水位就會降低，很正常的現象

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寄居蟹

評價:+291-0

發表時間 2016/06/13 14:44:43

帳號:x20624

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回應帳號:三歲小神童(louis7995)

有可能是溫差的關係，參考
http://www.p9.com.tw/Forum/ForumTopic.aspx?id=12147

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三歲小神童

評價:+52-0

發表時間 2016/06/13 15:12:26

帳號:louis7995

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等級:博士

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回應帳號:風翔東舟(19931025)

風翔前輩您好，沒想到會那麼敏感，謝謝您的指教！

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三歲小神童

評價:+52-0

發表時間 2016/06/13 15:14:33

帳號:louis7995

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等級:博士

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回應帳號:小小小明(mz006007)

小明前輩您好，謝謝您如此精闢的理論，小弟原以為在夏與冬兩個季節上，水位由於溫差大才會明顯變化，因為才差兩個星期，小弟才會如此大驚小怪…

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三歲小神童

評價:+52-0

發表時間 2016/06/13 15:16:23

帳號:louis7995

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等級:博士

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回應帳號:寄居蟹(x20624)

寄居蟹前輩您好，謝謝您的分享，只不過小弟蠻好奇有泡泡那瓶…七月半小弟也來實驗看看😁😁

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hope

評價:+297-1

發表時間 2016/06/13 15:40:39

帳號:hope

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等級:教授

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回應帳號:三歲小神童(louis7995)

請參考

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robin459

評價:+222-0

發表時間 2016/06/13 16:35:14

帳號:robin459

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等級:教授

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回應帳號:三歲小神童(louis7995)

可以參考一下酒精溫度計，同樣的原理

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三歲小神童

評價:+52-0

發表時間 2016/06/13 16:51:14

帳號:louis7995

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等級:博士

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回應帳號:hope(hope)

hope前輩您好，謝謝您直接提供實務，讓小弟較安心！

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三歲小神童

評價:+52-0

發表時間 2016/06/13 16:52:24

帳號:louis7995

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等級:博士

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回應帳號:robin459(robin459)

robin前輩您好，謝謝您提供原理給小弟參考！

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ping55

評價:+81-0

發表時間 2016/06/13 17:26:37

帳號:ping55

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等級:博士

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回應帳號:三歲小神童(louis7995)

放到冷凍庫去比較最明顯
初看到強烈以為失酒了..但溫度回升後..水位也跟著上升..證實虛驚一場

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shizuoka

評價:+126-0

發表時間 2016/06/13 17:29:21

帳號:shizuoka

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回應帳號:robin459(robin459)

引言：
可以參考一下酒精溫度計，同樣的原理

讚，一語道破

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三歲小神童

評價:+52-0

發表時間 2016/06/13 18:40:14

帳號:louis7995

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等級:博士

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回應帳號:ping55(ping55)

ping前輩您好，您的實驗精神，小弟十分佩服，也謝謝您的答案

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憨慢飲酒

評價:+7-0

發表時間 2016/06/13 19:50:21

帳號:since1979

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回應帳號:三歲小神童(louis7995)

之前也跟板上前輩 OK 過典藏,
中午（沒開冷氣）拆包時, 水位跟圖片一致,
晚上（有開冷氣）拆封開喝時, 咦...水位怎麼降了?

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漂流木

評價:+367-0

發表時間 2016/06/13 20:08:40

帳號:kiki168

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回應帳號:三歲小神童(louis7995)

液體熱漲冷縮
還有典藏的瓶子.
容量一樣但是新舊瓶子規格不一樣！

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三歲小神童

評價:+52-0

發表時間 2016/06/13 20:08:41

帳號:louis7995

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等級:博士

推薦: 發表數:42 回應數:533 最近登錄時間:2026/08/31 21:30:51 IP:223.140.195.*

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回應帳號:憨慢飲酒(since1979)

謙虛且不憨慢飲酒的前輩您好，當時您的心情不知是否和小弟一樣五味雜陳！

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三歲小神童

評價:+52-0

發表時間 2016/06/13 20:13:28

帳號:louis7995

【私人訊息】

等級:博士

推薦: 發表數:42 回應數:533 最近登錄時間:2026/08/31 21:30:51 IP:223.140.195.*

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回應帳號:漂流木(kiki168)

常指導小弟的漂流木前輩您好，謝謝您再次指教，小弟比較好奇規格差異處為何？再麻煩前輩指導

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評價:+162-0

發表時間 2016/06/13 20:27:49

帳號:eric6006

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等級:教授

推薦: 發表數:124 回應數:2,126 最近登錄時間:2022/04/05 20:24:00 IP:111.251.89.*

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回應帳號:三歲小神童(louis7995)

物質 γ in 10^-3/K 20 °C 酒精（乙醇） 1.10 丙酮 1.43 汽油 1.06 苯 1.23 氯仿（三氯甲烷） 1.28 果酸 1.07 乙醚 1.62 乙酸乙酯 1.38 甘油（Propantriol） 0.49 甲醇 1.10 礦物油（液壓油） 0.70 石蠟 0.76 煤油 0.96 水銀 0.18 松節油 1.00 四氯化碳 1.22 甲苯 1.12 水 0.21
液體體積公式 Vt=V0(1+3αΔT)
V 體積 α 膨脹係數溫度差ΔT
但由於瓶子為密閉容器壓力會影響到體積的變化
所以還要加入壓力參數公式早忘了
PS. 膨脹係數表的酒精是純酒精

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漂流木

評價:+367-0

發表時間 2016/06/13 20:35:52

帳號:kiki168

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回應帳號:三歲小神童(louis7995)

小弟一陣子常追06前的典藏
但是水位和百年後的典藏差異慎大！
曾經把06前的典藏倒到百年典藏的空瓶
發現典藏可承裝的容量新舊瓶子真的有差！
難怪新典藏水位都比06前水位還高.^^
圖片為04典藏室內溫度29度