新手品白酒請問品飲方式
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討論主題:新手品白酒請問品飲方式 [ 其它 ]
回討論區列表黃小楓
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小弟原本非常不愛白酒~都喝威士忌或紅酒、啤酒等，
就這個月突然白酒蟲甦醒，買了首支7-11金獎大曲，感覺還不錯，甘甜跟酒香是洋酒沒有的有趣
因此找到了這裡，也看過許多品酒文，分享文，其中有些問題想請教，還請不吝指教，謝謝
1.陳放：如果不是買陳高，一般高粱要陳放有感，要陳放幾年?酒精度數有差嗎?比如至少要58度以上在陳放，或是40度以上就可以?開蓋後可以陳放嗎?還是全新的?
2.裝瓶：一般新酒買來都是玻璃瓶，跟瓷瓶陳放有差嗎?若要從玻璃瓶重裝到瓷瓶可嗎?
3.玉山竹葉青跟茅臺酒瓷瓶版：其實我已經買了，原本是想喝掉然後洗瓷瓶裝高粱陳放，但爬文似乎這兩支酒可以陳放5年後再喝味道好，請問有差嗎?還是直接現喝就好?(2014裝瓶)
4.陳放酒類：小弟有以下幾隻口袋名單想買，但不確定是否適合陳放或直接喝掉沒差。有以下數支
(1 玉山大曲95.9度 (想買秋節紀念跟春節紀念)
(2 玉山原窖1950 38度跟52度{想半收藏}(已買有贈80ml樣品酒喝喝看)
(3.金門百龍酒58度 (4.馬祖東湧陳高45度 (5 馬祖東引頂級高粱酒(歡宴){想半收藏}
(6 88坑道頂級陳高
這些酒適合陳放嗎?還是有地雷..
謝謝
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CyC張
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近期試了噶瑪蘭的威士忌與玉山大曲，真心覺得...
不是酒不好，應該是我不習慣酒精度濃度高的辣
幸好之前ok的酒可以請長輩喝，我還是抱著欣賞的眼光來看酒就好了...
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想吃烤雞
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山水
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我----大曲59.5 +百龍 都有...但是最重要的是...要買些 甕酒---約十年左右的最棒了......近可喝...遠可放....價位又適中...兄弟 人生有幾個10年可等ㄚ...
沒錯，『人生有幾個10年可等ㄚ...』
1.放了30年變老酒了，結果還沒喝，人先掛...
2.終於等到30年後來開封品嚐，結果一個地震，全送給土地公喝了...
之前有前輩分享喝法：
每年買一箱，喝半打，留半打。
等到10年後，就可以跑3支換一箱新的，繼續放+喝...
（當然這個說法是比較樂觀，不過如果你買到好的年份月份，並不是不可能，去買場看到94年春節，一支賣2400多
）投資10年就可以喝到掛了...
以上當笑話看看就好
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輕鬆喝一下
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黃小楓
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(1 玉山大曲95.9度 (想買秋節紀念跟春節紀念)
我也想買一箱來陳放 呵呵
所以買來丟著就好嗎?還是要另外倒入甕中或瓷瓶放?
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黃小楓
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回應帳號:山水(arcs86888)
唉...小弟本身甚少飲酒，最多逢年過節時喝杯紅酒。 近期試了噶瑪蘭的威士忌與玉山大曲，真心覺得... 不是酒不好，應該是我不習慣酒精度濃度高的辣 幸好之前ok的酒可以請長輩喝，我還是抱著欣賞的眼光來看酒就好了..... 我以前跟您一樣，所以都沒碰過白酒，
但就突然覺得白酒好喝有趣，而且陳年5~8就很有風味，不像洋酒要15年起
但是白酒的酒瓶設計真的比較俗氣...抓一隻白酒跟抓一隻洋酒的fu真的不太一樣...
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山水
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回應帳號:黃小楓(ymhuang736)
所以買來丟著就好嗎?還是要另外倒入甕中或瓷瓶放?
放著就好，有人會將玻璃瓶蓋裹保鮮膜以避免失酒。
不過...
玉山的老酒行情其實不會漲多少，
我會建議你可以看一下版上在跑的，玉山很多10年以上的酒不用1000就可以入手
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Pumayang
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但 一定是 貴的
找自己喜歡的就好了
不要在意別人的眼光
小弟就喜歡 雙白
老高梁(馬高跟公賣局)跟老白蘭地
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