酒.....陳年醇化的迷思
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討論主題:酒.....陳年醇化的迷思 [ 酒款分享 ]
回討論區列表醉酒虎阿哥
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接觸酒之後
慢慢發覺.....原來酒可以讓人心曠神怡
除了酒精在體內做作.還有香氣停滯舌尖.環繞鼻息
酒醇撲鼻香
餘味溢滿房
酒酣道好漢
耳熱訴過往
人生亦如此
喜怒哀樂傷
酒真的很容易派上用場
好酒...或許因人而異
醇化有此一說.....
敢問網內大大.....
為何酒能夠越放越好喝...
迷思........@@
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老石頭
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沒事喝咖啡
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石大…白高梁蒸煮出來的味道不像紅高梁那樣輕香…反而有點像米香？另請教一下瓦斯煮飯是不是50人的那種？一次可以處理多少高梁？
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老石頭
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對阿
一次煮1斗米
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一斗啊！11斤半對我太大了…用它可能全部傢伙都要換過…會越玩越大不好…
25罐的裝五斤剛剛好…看來也只能煮兩次了…
這批紅高梁剛加水轉液態…水一下就一半高梁浮上來了…這樣子算可以吧！
固態發酵我是看溫度一降下來就裝罐加水的。
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老石頭
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剛剛好吧!!
一次煮半鍋也不錯阿!!
加水時機非常完美!!
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醉酒虎阿哥
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謝....老石頭大大
我已經去瀏覽過...
增加知識!!
think you!!
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老石頭
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老石頭
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