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酒.....陳年醇化的迷思

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討論主題:酒.....陳年醇化的迷思 [ 酒款分享 ]

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醉酒虎阿哥

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接觸酒之後

慢慢發覺.....原來酒可以讓人心曠神怡

除了酒精在體內做作.還有香氣停滯舌尖.環繞鼻息

酒醇撲鼻香

餘味溢滿房

酒酣道好漢

耳熱訴過往

人生亦如此

喜怒哀樂傷

酒真的很容易派上用場

好酒...或許因人而異

醇化有此一說.....

敢問網內大大.....

為何酒能夠越放越好喝...

迷思........@@

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回應共 8 則， 第 1 / 1 頁

老石頭

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回應帳號:醉酒虎阿哥(telewin33)

其實之前網上有討論過,

給您參考

http://www.p9.com.tw/forum_detail.asp?f_sn=3155&fb_sn=top

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沒事喝咖啡

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石大…白高梁蒸煮出來的味道不像紅高梁那樣輕香…反而有點像米香？另請教一下瓦斯煮飯是不是50人的那種？一次可以處理多少高梁？

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老石頭

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對阿

一次煮1斗米

 

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沒事喝咖啡

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一斗啊！11斤半對我太大了…用它可能全部傢伙都要換過…會越玩越大不好…

25罐的裝五斤剛剛好…看來也只能煮兩次了…

這批紅高梁剛加水轉液態…水一下就一半高梁浮上來了…這樣子算可以吧！

固態發酵我是看溫度一降下來就裝罐加水的。

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老石頭

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剛剛好吧!!

一次煮半鍋也不錯阿!!

加水時機非常完美!!

 

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醉酒虎阿哥

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謝....老石頭大大

我已經去瀏覽過...

增加知識!!

think you!!

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老石頭

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回應帳號:醉酒虎阿哥(telewin33)

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老石頭

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