開了一瓶『東引六十九年經國壽酒』，這是藥酒嗎？｜中式烈酒討論區

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討論主題:開了一瓶『東引六十九年經國壽酒』，這是藥酒嗎？ [ 品飲心得 ]

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清風明月

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發表時間 2011/09/21 15:22:38

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這是紀念經國先生70歲生日的酒，東引酒廠大作，出廠日是民國69年，原以為是高粱，倒出來卻是黑色的，氣味嘛，乍聞之下並無特別，些許藥材味；冒險飲用之下，有溫和溫潤的浸過高粱的藥材味（我猜是浸高粱，東引酒廠在69年時應不時興將藥材浸米酒吧？），這款酒真的是藥酒嗎？如果是高粱酒，浸過軟木塞之後的顏色也不該如此誇張，版上有前輩引過此款酒而能解惑嗎？

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清風明月

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發表時間 2011/09/21 15:24:51

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回應帳號:清風明月(seastand)

冒險飲用之下，有溫和溫潤的浸過高粱的藥材味

補充：

還帶有軟木塞味.......

這款瓷瓶酒真的是藥酒嗎？如果是高粱的話，真是太誇張了，我該倒掉了...........

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老班長

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發表時間 2011/09/21 15:39:12

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回應帳號:清風明月(seastand)

東引早期的瓷瓶酒有八成都是藥酒

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清風明月

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發表時間 2011/09/21 15:42:47

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回應帳號:老班長(p13312304)

謝謝指教！請問這藥酒有期限嗎？您覺得現在還能飲嗎？高粱雖無期限，藥酒就不得而知了～

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HONG OU

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發表時間 2011/09/21 15:48:44

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回應帳號:清風明月(seastand)

抱歉借版面詢問一下

市售的藥酒有的有保存期限 ,有的卻無限期(如金剛酒等)

到底差在那,若過期還可飲用嗎?

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清風明月

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發表時間 2011/09/21 15:54:44

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回應帳號:HONG OU(icutesys)

引言：

抱歉借版面詢問一下

市售的藥酒有的有保存期限 ,有的卻無限期(如金剛酒等)

到底差在那,若過期還可飲用嗎?

喝過藥酒的人應不多，這問題要請有經驗的人來回覆！

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老班長

評價:+615-0

發表時間 2011/09/21 16:10:52

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回應帳號:清風明月(seastand)

一般金門. 馬祖. 東引. 藥酒都是用高粱酒.酒精成分高放個幾十年飲用都還ok. 只是年代久遠會有一些沉澱物. 但是如果酒精只有十幾. 二十趴的就不建議飲用

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清風明月

評價:+15-0

發表時間 2011/09/21 16:24:48

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回應帳號:老班長(p13312304)

謝謝班長兄，那我大概等寒流來襲時每天一杯了，剛剛因為怕怕倒掉了一些些，呵呵...........

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Cup drunk

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發表時間 2011/09/21 16:41:48

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回應帳號:清風明月(seastand)

以再製酒的顏色看來跟雲台古酒一樣顏色.給大大參考

http://www.matsuwine.com.tw/wine-remake.htm

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蔚藍

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發表時間 2011/09/21 16:45:47

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回應帳號:清風明月(seastand)

這個顏色肯定是藥酒

馬祖地區老瓷瓶若沒特別註明

藥酒機率頗高

看到藥酒不覺得驚訝

驚訝的是小瓷瓶倒出來的藥酒量真是驚人

感覺比原本瓷瓶還多

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清風明月

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發表時間 2011/09/21 16:51:42

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回應帳號:蔚藍(lieoorumb)

除了那瓶之外，我還多倒一杯呢，只是那杯我喝三分之一，剛剛因為不敢再喝而將剩下的倒掉了.......

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清風明月

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發表時間 2011/09/21 16:54:55

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回應帳號:Cup drunk(kino571106)

雲台古酒有28度，剛剛飲來只覺低於50度（類似米酒頭的酒度），不知是否就是雲台古酒的前一版？我沒喝過雲台古酒，所以也只是憑空臆測而已。

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錢先生

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發表時間 2011/09/21 17:29:44

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回應帳號:清風明月(seastand)

老馬就有這樣的風險....

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鐵觀音

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發表時間 2011/09/21 22:59:24

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回應帳號:清風明月(seastand)

這酒兩年前買過喝過原以為高梁開瓶後是藥酒失望

但同飲友人三人感覺口感純厚香氣足

所以全喝完

都平安不要倒掉可以安心喝

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清風明月

評價:+15-0

發表時間 2011/09/22 09:11:10

帳號:seastand

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回應帳號:鐵觀音(chi0123)

與我心有戚戚焉，第一次喝到東引藥酒，感覺還不賴，呵呵.............................

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劍小痞

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發表時間 2011/09/22 10:29:29

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開了一瓶『東引六十九年經國壽酒』，這是藥酒嗎？

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