白水芳華春酒季
討論主題:白水芳華春酒季 [ 品飲心得 ]
回討論區列表崔麐
評價:+7-0
等級:來複習一下歷年來茅味酒款的變化。
不論是蘭亭還是蓬萊，
白酒最讓人難以捉摸的就是並非老的就永遠都是最好的。
徜徉於一年與四年的範疇之間，
即使都是屬於茅味的風格，
在味道、口感、尾韻與香氣上
卻都各有千秋、互不相讓，
而更麻煩的是過了半年、一年後，
一切的比較又必須重新洗牌。
甕藏的酒則一直在等待老酒特有的那種飄逸的氛圍。
但有時候很奇怪，
甕了兩年五個月後喝起來並不特別，
卻在兩、三個月後彷彿突然跨過門檻似的，
飄出老酒的氣息。
101年底的蘭亭曲在甕藏過後，
果香已經開始轉變，
不再是當年新酒時單一的柑橘香，
餘韻的收尾相當漂亮。
此行也特別試了柴燒的聞香杯，
效果相當強勢，
尤其是用在較具刺激果香的高粱上時，
柔化的程度極為顯著。
最後運氣相當好，
摸彩摸中了兩項大獎，
純青窯美麗的梅瓶，
還有甕藏蓬萊美酒。
不知不覺白水的酒每次已無法喝完全部一輪了，
試飲三、四十瓶後，
在酒的世界裡，
不知老之將至。
==================================
白水芳華春酒季
4/29~5/02，中午1：00~5:00，在“雨，一人”展開，
除各式酒款試飲外，還有超級折扣優惠與每日抽獎，錯過非常可惜喔！
請大家一定要自己帶品飲杯，會提供飲用水沖洗漱口。
現場只有立飲，無提供座位。
https://m.facebook.com/Singleraincoffee/
回應共 9 則， 第 1 / 1 頁
宏偉創新
評價:+113-0
崔麐
評價:+7-0
寄居蟹
評價:+291-0
崔麐
評價:+7-0
寄居蟹
評價:+291-0
皓勛
評價:+26-0
崔麐
評價:+7-0
皓勛
評價:+26-0
崔麐
評價:+7-0
