中秋後之亂亂喝
討論主題:中秋後之亂亂喝 [ 品飲心得 ]
回討論區列表王丫伯
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下午,一個叔叔拿了一瓶「馬祖配售酒」來送我,在大伙鼓噪下,就順勢斷了它。聞起來就有一種像是米酒頭的青味。
不會難聞,但是也沒多好聞。初喝就有酒精的辛辣感,跟喝到伏特加的感受很像。但是很甜,甜的有點膩的感覺,隱約有點醬菜的香。我叔叔說這酒有用老酒去勾對新酒,所以酒青還很重,但是也有些陳味。
他說這應該還有加東西(他的意思是有加糖),我想這瓶打槍了,大概沒人要喝了。只好再把櫃子裡的幾瓶拿出來喝。
玉山二鍋頭:大家都說55%好喝,我是沒喝過,但是這隻95年54%的,我就覺的它算玉山系列裡比較好的酒。便宜又好喝。初聞就是清香的感受,純綷,再喝,也是順口,香,雖然尾韻短了點,但是我頗喜歡這個味。也是很適合買醉的良品,主要是不貴。
玉山原窖:這隻是開在玉山二鍋頭之前,剛喝就有種明顯的陳味,五年陳放的酒,果然是有點內含,但是喝過二鍋頭,就覺的它還算一般。不過也是玉山系列不錯的酒。
白水蘭陽58:這味真的不錯,這是9/3的新版,酒青味還是很重,辛辣感強烈,梅子味輕輕的,才做一星期多,叔叔說現在喝有點浪費,要給它點時間。所以再拿5/12這披次的比較好喝。尾韻中段。我叔叔最喜歡這隻,這己變成花園的常備酒了,喝完一箱半了…
白水蘆穗:這瓶是假黃標小高梁,裡面裝的是之前的盧穗,我最喜歡這味。它的是回甘,不是入口像吃甜食的膩。尾韻很長,整個口都是爆漿的感覺,一直流口水,像是失智老人。
玉山58:這隻號稱三年陳酒,有點醬味,但是就是不行,現在拿出來好像被巴假的。只好拿來放火燒烏魚子配了。
玉山大武醇:這是叔叔拿來的,開了後,有點驚到,怎會有水果香。很清香,喝下,很順口像是在喝果汁,或是調酒,但是…沒勁。適合娘炮或者女生喝…開玩笑的,這種加料酒,我覺的偶而為之,還是不要太常喝。
心中排名。盧穗>蘭陽58(5/12版)>玉山二鍋頭>原窖>蘭陽58(9/3新酒)>大武醇>玉山58>馬祖配售
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王丫伯
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