元尊窖藏十年陳高(馬祖) - 心得分享
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討論主題:元尊窖藏十年陳高(馬祖) - 心得分享 [ 品飲心得 ]
回討論區列表MR.C
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此次分享品飲心得要感謝中ㄚ大願意寄分享瓶給小弟 ... 才有機會品嘗此款酒
廢話不多說 ~
元尊窖藏十年陳高
容量 : 600ml
原料 : 高梁 . 小麥
酒精度 : 47度
上述內容 ... 如同之前元尊陳高的酒標標示
接下來進入品嚐過程
聞 : 始於持續穩定的清香 ... 淡淡清香中帶有些許的醬味 ... 此款十年陳高無刺鼻酒精味
嚐 : 不知馬祖酒廠如何處理的 ... 也或許是因為分享瓶分裝的關係 ...
不像之前的元尊陳高(有輕微塑膠味) ... 或許是馬祖酒廠有進步唷 ~
順口.不嗆辣 ... 清香高梁味
體 : 口齒留香 ... 但清香氣味不持久 ... 感覺尾韻比原本的元尊陳高還要淡薄 ... 且回甘生津之感稀微 ( 有 ...但實在不易體會出來 ... )
總結 : 此款窖藏十年陳高就像原元尊陳高一般順口好入喉 ... 且氣味中帶有微風撲面而來般的清香 ... 另有一奇特之處 ... 若於品嚐之後去細聞酒杯 ... 杯底的醬香味倒是可維持一小時以上 ...
此次 窖藏十年陳高 與 元尊陳高 相比 ... 香氣平分秋色 ... 且窖藏十年也將之前的塑膠味問題解決 ...
但 ... 基於下列幾項原因 ... 元尊陳高 勝出 ( 兩款都是好酒 ... 只是小弟將其相異的地方做了比較 )
原因在於 :
1.元尊陳高 生津回甘之感勝於 窖藏10年 ... 取決於個人偏好甜味的程度
2.尾韻之延續 ... 窖藏十年 香氣持續的時間有差 及 凜冽勁爽的程度稍嫌不足 造成 美中不足
換言之 ... 元尊陳高的尾韻的持續力較佳
以上品酒的分享 ... 屬小弟個人體驗 ... 若有前輩們有不同的經驗也歡迎分享 !!
補充說明 :
因是分享瓶原因 ... 小弟就不 PO 圖了 ... 該不會連玻璃瓶的分享瓶長甚麼樣子大家都想看吧 !! 
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張經理
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好棒的品酒文
找一天來個馬祖系列大比較
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蔚藍
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很讚的品酒文
如果可以來個PK賽就更了得了
讚讚讚~ 
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Cup drunk
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我喝起來…
感覺和大藍寶差不多..
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中ㄚ
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帳號:shift888
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好品酒文.....讚
十年元尊又順又柔很細緻
但失去了厚度與勁道
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愛喝高梁
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帳號:dk1977
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台中李
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包裝上有一點像威區的雪鳳凰
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生生
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