新陳大麯加老大麯
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討論主題:新陳大麯加老大麯 [ 品飲心得 ]
回討論區列表大樹玉荷包
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新陳大麯大家都說她嗆.兇.沒錯.真ㄉ是如此.
如何降低她ㄉ嗆.保留她ㄉ香氣.成了一門學問.
新陳大麯加老大麯.很棒ㄉ一種組合.
比例.900cc新陳大麯加100cc老大麯.
而且要再入甕1星期.這是很重要ㄉ一點.記得
網上酒友應有很多人沒試過.好不好我自己說ㄉ不算.
可以ㄉ話.也請大家玩玩看.可上來討論.討論.
2支新大麯加70國慶大麯
斷頭1
斷頭2
融合啦
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小小黃
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回應帳號:大樹玉荷包(cv2433)
好想喝一口，香氣都聞到了。
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超人
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安納
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回應帳號:大樹玉荷包(cv2433)
大大的做法也是酒廠勾兌酒時同樣的做法
加點老酒去帶新酒是比只有新酒陳年來的快
但開瓶後再裝到甕中時已是類似快速醒酒的做法
短時間內
嗆辣應會減少許
但苦尾後韻應無助益
所以入甕後還是要多給時間讓二者融合醇化
才不負老大麯的犧牲
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醺
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算算時間放到冬天差不多就可以喝了
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jacklulu
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竹山小黑狗
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熊力害
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三杯兔
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回應帳號:大樹玉荷包(cv2433)
我想要新陳大麯的外包裝 不知可以給我嗎
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大樹玉荷包
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回應帳號:小小黃(jerry0201)
引言： 好想喝一口，香氣都聞到了。
過來大樹.我請你
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大樹玉荷包
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回應帳號:超人(spp518)
引言：
這2種酒我剛好都有,等您的結果喽!
早就試過.很讚
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侍酒童
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回應帳號:大樹玉荷包(cv2433)
我只有玩過新高梁勾老大麴......可能陳的不夠久~苦尾~苦尾~
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大樹玉荷包
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回應帳號:安納(apple_058)
但苦尾後韻應無助益
所以入甕後還是要多給時間讓二者融合醇化
才不負老大麯的犧牲
安納兄.我試過70國慶.大炮.戰車.69陳大麯.
以上每一瓶.都有您所說ㄉ苦尾後韻.
那苦尾所代表ㄉ.到底是何意義.您能說出嗎
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大樹玉荷包
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回應帳號:醺(le680315)
算算時間放到冬天差不多就可以喝了
同梯大.好久不見.
這組合7天就很讚.
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大樹玉荷包
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回應帳號:jacklulu(jacklulu)
引言：
又長見識大大感恩
這批酒很不錯
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大樹玉荷包
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回應帳號:竹山小黑狗(lis9035)
引言：
大樹兄:過的是品酒人生！讚
黑狗兄才是享受人生.我差遠了
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大樹玉荷包
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回應帳號:熊力害(zozo7508)
引言：
今朝有酒今朝醉,一滴何曾上酒泉.族長大大不愧為酒林豪傑!專研酒道,造福酒林!讚這次大大的酒林大會小弟未能加,下次還有機會!小弟必定參與,共襄盛舉!
好啊.到家族提議就行.
我們家較單純.不用怕別人眉角
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大樹玉荷包
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回應帳號:三杯兔(ydytw1)
我想要新陳大麯的外包裝 不知可以給我嗎
可以.到大樹打電話給我0929530858
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安納
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回應帳號:大樹玉荷包(cv2433)
引言：
但苦尾後韻應無助益
所以入甕後還是要多給時間讓二者融合醇化
才不負老大麯的犧牲
安納兄.我試過70國慶.大炮.戰車.69陳大麯.
以上每一瓶.都有您所說ㄉ苦尾後韻.
那苦尾所代表ㄉ.到底是何意義.您能說出嗎
小弟只喝得出來味道
至於味道如何形成實非我等可知
可能要請那些經驗豐富的教授一番了
小弟只知苦盡甘來
好酒就應要如此
如果一直從頭苦到尾
那陳年就無意義了
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大樹玉荷包
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回應帳號:侍酒童(987654321)
引言：
手骨太細......不敢這樣玩我只有玩過新高梁勾老大麴......可能陳的不夠久~苦尾~苦尾~
兄ㄟ.要解決苦尾很容易.酒製成後.
加些糖類就行.如此簡單ㄉ問題.你知我知.
難道金酒那群專業ㄉ品酒師會不懂.
你想可能嗎.為何會明知有苦味又不加.才是問題
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大樹玉荷包
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回應帳號:安納(apple_058)
引言：
引言：
但苦尾後韻應無助益
所以入甕後還是要多給時間讓二者融合醇化
才不負老大麯的犧牲
安納兄.我試過70國慶.大炮.戰車.69陳大麯.
以上每一瓶.都有您所說ㄉ苦尾後韻.
那苦尾所代表ㄉ.到底是何意義.您能說出嗎
小弟只喝得出來味道
至於味道如何形成實非我等可知
可能要請那些經驗豐富的教授一番了
小弟只知苦盡甘來
好酒就應要如此
如果一直從頭苦到尾
那陳年就無意義了
要解決苦尾很容易.酒製成後.
加些糖類就行.如此簡單ㄉ問題.你知我知.
難道金酒那群專業ㄉ品酒師會不懂.
你想可能嗎.為何會明知有苦味又不加.
金酒一年花了多少錢.聘用那些專業ㄉ品酒師.
天天在研究.要是比我們這群業餘ㄉ還差.
那麼.那些專業ㄉ品酒師就真ㄉ要包起來了.
70國慶.大炮.戰車.69陳大麯.每支都夠陳.
甚至連最高檔ㄉ百億.喝起來也是會澀尾.
誰能說以上ㄉ酒陳不夠.或低檔.我也是想不透
品酒網上.教授級又沒實力ㄉ.有.我就是其中之一
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