提高原料儲存量金酒金寧廠第二期筒倉工程動土‏

2016/1/22
記者許峻魁/金寧報導
       維持市場領先，確立品牌優勢，金門酒廠昨（二十一）日舉行「金寧廠第二期筒倉興建工程」動土儀式，金酒公司表示，待工程完工落成之後，預料屆時將可以提高高粱的儲存量。
   金酒公司主要以生產高粱酒系列產品為主，長期以來一直是國內白酒市場上的第一品牌，並且持續在台灣市場維持著領先優勢，白酒的市佔率超過八成，因此要維 持市場品牌是相當重要的課題之一。因此根據金酒公司的生產政策規劃，在金寧廠執行相關增產計畫，以達到金酒公司增產之目標。
   而為了因應增產的需要，除了增建製麴三場、醱酵大樓，以及污水三場之外，「原料儲存」也是相當重要的一環，金酒公司表示，尤其是該公司地處外島，原料的取得受到天候影響的程度甚高，因此必須適度的提高存量，以避免影響生產，所以才需要增建高粱筒倉。
   「金寧廠第二期筒倉興建工程」動土儀式於昨日上午九時三十分許，擇吉時舉行，由金酒公司董事長陳永明擔任主典者，縣議員石永城、李應文、楊永立，以及縣府財政處官員、規劃建造廠商等人均到場，參與見證動土儀式的進行。
   金寧廠第二期筒倉工程是根據金酒公司長期生產所規劃的，陳永明表示，金門屬於離島，常因為氣候問題，導致原物料的供應上會有不足的問題，為了長遠的發展 規劃，才有第二期筒倉的計畫，目的在於保存充足的原物料，以確保釀酒過程順暢。該工程共計有十二座，還附帶有冷藏作用，可用於保存穀物。對於昨日動土後的 工程，陳永明相當強調工程品質、工安問題，同時更期許能夠如期完工。
   李應文說，據他的了解，每個儲存筒可以增加一千公噸的容量，由此可見筒倉的工程對於日後金酒的發展是正向的，他除了希望該工程能夠如期如時的完工，並期許原物料不虞匱乏後，能帶動金酒業績蒸蒸日上，並替金酒員工來謀福利。
   根據金酒說法，該工程預計增建十二座筒倉及相關輸送設備，每座筒倉的容量是一千公噸，均具備冷藏功能，可以較長時間保持原料新鮮度，維持釀酒品質。新設 相關輸送設備與一期筒倉既有系統，除了可獨立操作使用外，還相互備援，大大提升供料穩定度。而工程由正德工程顧問有限公司、林蒼華建築師事務所及長侑結構 技師事務所聯合規劃設計及監造技術服務，並由尚磔工業有限公司及南碁營造有限公司聯合承攬施工，工程決標金額為一億八仟一佰八十二萬五仟元整，工期為三百 七十七個日曆天，預計於一○六年一月十日竣工，屆時將可增加一萬兩千噸高粱儲量。