值得收藏的陳高禮盒
討論主題:值得收藏的陳高禮盒 [ 酒款分享 ]
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全台趴趴走
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大衛傳奇
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回應帳號:鸚鵡之歌(lee2634)
引言：
引言：
不同年份的酒質差異頗大的。就拿最近開的兩瓶：1999~2005（感覺只有麴香，但還稍會辣嗆）2003~2110（比1999年罐裝的香味飽實，也順口多了。但比起88年的公斤酒又少了一些果香及甘甜。）顯然，這兩瓶都還需要再經過一段時間的淬煉！好壞最主要應是看釀造日，同一釀造日酒質應不會差太多《但金酒的品質真的很難講，人間處處有溫暖，斤九處處有地雷》，陳年時間多一點感覺是賺到了，但最只要還是酒質要好，不然何以黑金剛陳年那麼久，評價卻差的爆！哈哈～太貼切了，非常認同！
引言：
不同年份的酒質差異頗大的。就拿最近開的兩瓶：1999~2005（感覺只有麴香，但還稍會辣嗆）2003~2110（比1999年罐裝的香味飽實，也順口多了。但比起88年的公斤酒又少了一些果香及甘甜。）顯然，這兩瓶都還需要再經過一段時間的淬煉！好壞最主要應是看釀造日，同一釀造日酒質應不會差太多《但金酒的品質真的很難講，人間處處有溫暖，斤九處處有地雷》，陳年時間多一點感覺是賺到了，但最只要還是酒質要好，不然何以黑金剛陳年那麼久，評價卻差的爆！哈哈～太貼切了，非常認同！