玉山大曲跟大麴酒有什麼差別?｜中式烈酒討論區

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討論主題:玉山大曲跟大麴酒有什麼差別? [ 其它 ]

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fr214433

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發表時間 2015/12/24 23:07:31

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小吾

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一樣是大麴酒

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佾江風

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發表時間 2015/12/24 23:36:45

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其實是酒及製程大概是相同的...
但公賣局為了區分市場,要把新酒大麴訂為<大曲>,把陳年大麴訂為<大麴>..
所以再來出的陳年大曲就會定名為<大麴>...我記得是這樣

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玉山大曲跟大麴酒有什麼差別?