金酒和品酒網的完美合奏_酩金，饗悅，鑑賞
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討論主題:金酒和品酒網的完美合奏_酩金，饗悅，鑑賞 [ 品飲心得 ]
回討論區列表阿鋒
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很高興參予這次的盛宴
這次的活動非常難得，金酒公司首次與P9網合作舉辦
金酒公司願意重新站在第一線，聽取酒友的聲音，實在是讓人高興
過去幾年金酒也遭遇了不小的風波，但是經由這次的盛會，我相信金酒會有重返榮耀的一天
酒稍後談，先講餐點
春申食府無愧於帝寶旁邊的上海菜之名號
菜色實在，味道濃厚，P9網對餐廳的選擇不曾讓我失望過
最值得一提的是，在餐前，金酒公司花了一點時間介紹酒款，曾讓我擔心是否菜已經涼了
沒想到餐廳竟然配合我們的用餐進度，每道菜仍然是現做，熱燙鮮美
涼菜組合、招牌烤鴨、醬爆炒蟹、剁椒魚頭，搭配金門高粱實在對味
當然，重點是酒
金酒公司此次下鄉實在是大陣仗，每個來頭都不小，足以顯見其誠意
在金酒的介紹上，也是鉅細靡遺，從白酒的分類講到酒香分子的差異性，內容豐富
也有專業的品酒師來分享品酒的訣竅，在此謝謝主辦的用心
此次的品酩共有四款，逐一介紹
1. 金醇珍釀紅：香氣濃郁，帶有明顯花果香，入口順，入喉不辣，些許老酒的陳味。整體味道細緻不膩，餘味綿長。產品包裝討喜，是一款老中青三代都會喜歡的一支酒。
2. 金醇珍釀藍：是一款很棒的酒，但跟紅色比較，確實高下立判。香氣較為清雅，同樣入口順，入喉不辣，餘味略短偏酸，但仍然是一款出色的順口高粱。
3. 特殊酒款1：香氣特殊，但後味偏鹹，層次明顯。和一般的金門高粱有些差別，是一款全新的金高。
4. 特殊酒款2：同樣帶有特殊香氣的一款，差別在於酒精感稍明顯，賦予此酒較為年輕的印象。香氣新鮮芬芳，讓人為之一亮。
佐餐酒是2012的金門大橋酒，佐餐完美之極。主辦單位連佐餐酒都有考慮到配合，這份心意實在讓人感動
特殊酒款能夠感受出和一般金酒的不同。是否有用不同的原料或是製程？甚至是沉放方式的不同？很可惜目前還是保密狀態。如果之後推出時能夠好好做故事的行銷，會是一支讓人期待的酒款。
至於為何四支酒要用不同的品飲杯？知情人士偷偷告訴我，杯子不夠啦～
不過杯子絲毫不減金酒的美麗
我也建議金酒在後續推出的酒款，可以加註純糧固態發酵的字眼。身為台灣最有價值的本土酒類品牌，金酒背負了絕大多數台灣人民的記憶。希望未來的金酒能夠持續發光發熱。也期待未來金酒的行銷能夠更貼近台灣新一代的年輕酒友
總結而言，此次金酒和P9網合作，絕對是金酒最為正確的決定！期待雙方更多的合作！
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swallow99
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請問 大大覺得金醇珍釀紅 在品飲後時的前中尾韻表現如何,差異性大嗎?
打算今年就選它當做年節禮品及年夜飯的用酒,送禮用應該不會失禮吧!!
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偉鴿
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阿鋒
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阿鋒大
請問 大大覺得金醇珍釀紅 在品飲後時的前中尾韻表現如何,差異性大嗎?
打算今年就選它當做年節禮品及年夜飯的用酒,送禮用應該不會失禮吧!!
我個人覺得，前中尾韻的層次表現可能略遜於老金酒，段落不夠分明
但是金醇紅在勾兌上應該有特別選過，辛辣度較低，並且順口，香氣豐富不膩
如果是搭配餐點會非常適合，不常飲用高粱的朋友也很能夠接受
年節送禮也很適合，顏色喜氣，包裝大方，還有江蕙加持
江蕙兩個字一講出來在長輩前面絕不會失了面子
這江蕙廣告的捏！你敢不多喝兩杯嗎？
講的好像在打廣告，總之，
如果是金高老酒鬼，一定覺得這支貴、中看不中用、酒不夠老、不夠辣，江蕙哪根蔥啊？
但如果是年節送禮、以及家族聚會，這支好看、大氣、有江蕙可以說嘴，順口易入口
看您用甚麼角度看，沒有不好的酒，只有不適合的酒
可以的話，試飲後再決定最好
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阿鋒
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回應帳號:偉鴿(g903862)
阿峰大的品酒文真好，看完彷彿就像在現場品嚐、品飲的感受，好棒！
謝謝誇獎，拋磚引玉而已
金酒我只算是剛入門，喜歡大吃大喝而已
希望金酒明年可以恢復正常，不要再搞一堆有的沒的
好好把酒質顧好才是正途
當天品酒會，老酒鬼的舌頭連酒精度數都測得出來，真的讓我自嘆不如
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艾莉絲
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swallow99
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謝謝..分享..
買了
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阿蒙
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阿鋒
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我幫金酒成功推廣一盒，金酒應該要送我一隻黑金剛才對
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阿鋒
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回應帳號:阿蒙(pava88)
感謝鋒大很精采的分享, 期待金酒中高檔酒有水準外, 白金龍也能堅持品質第一, 其他...第二.因為金酒這塊老招牌背負了太多人的美好回憶, 希望不是只能當作走入歷史的回憶.
說得太貼切了，前幾年真的差一點變成歷史的回憶
市場瞬息萬變，金酒不該把自己看成國營企業，應該要再靈活一點才是
再跟以前一樣把酒友當笨蛋是不行的
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