(炎炎夏日 你現在做什麼?) 沒有老大麴陪伴的日子，大眾款也是能喝到爽起來
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討論主題:(炎炎夏日 你現在做什麼?) 沒有老大麴陪伴的日子，大眾款也是能喝到爽起來 [ 品飲心得 ]
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從6%啤酒到66%大麴都有其愛好者，別人喊好卻不見得對您胃口，還是要喝過才能輸贏，廢話不多說，直接開始不負責任品酒文…
一、53金台，年份未知
香氣★★★★
淡淡老酒味再帶些愚公醬香
口感★★★★☆
入口即化，不麻不辣好入喉，酒氣複雜飽滿，酒體偏厚回甘
尾韻★★★☆
口中無停留過餘雜味，從鼻腔竄出淡淡酒香，槽味？持續約15分鐘
杯底★★★★
似東引醬香，一小時過去，杯底醬香依然不減
擁有老酒的實力卻擺放於不起眼的玻璃瓶內，實為深藏不漏。53%的酒體如38%般好入喉，但又不失酒氣且尾韻悠長，杯底更是長存香。平易近人的價格，說是CP之王絕對不為過，由於入口容易也好入喉，是高粱新手的好朋友，無奈已絕版
PS:特別感謝P9的前輩，願意將絕版品斷頭給小弟品嚐
二、馬祖陳高15年 2010.05.07
香氣★★
需靠近杯緣才能聞到淡淡的酒香
口感★★★★
剛入口似如水，兩秒後藉由口水及體溫溶出濃厚的酒質，漱含十秒，雙頰略感微澀，且舌頭有些微辣感
尾韻★★★★
入喉後數秒，舌頭的微辣以及雙頰的澀感已消失，取而代之的是濃厚酒氣在口腔打轉，酒氣雖在但不強硬衝口，屬柔順。隨後從鼻腔竄出淡淡金門老味，數分鐘過去，僅剩餘薄薄的穀味殘留
杯底★★★☆
薄弱的醬香味
這價位能喝到這味道實為滿足，送禮自用兩相宜
三、騰達京城58 2011.04.06
香氣★★★★
淡淡的醬香混合騰達特有的荔枝香，稍微深呼吸不衝鼻，似乎不是新酒該有的表現
口感★★★★
圓滑酒體的流入口中，舌面閃過一陣辣感，之後轉辣為麻，感覺到厚實的酒體在舌頭與雙頰間滑動。溫熱的酒體順著食道滑入腹腔，喉嚨瞬間被約2秒的熱辣感侵襲
尾韻★★★☆
隨著吞下肚的京城58，口腔內的熱感瞬間消失，被冷冽的感覺所取代。殘餘在口腔內的酒氣剛強，橫衝直撞，一點也不安分
杯底★★★
一些些的東引醬香搭配荔枝別有一番風味
58度酒體該有的都有，厚實，綿密，熱辣，尾勁，且特殊的荔枝香氣，讓人一聞在聞，值得一嚐
四、1950原窖玉山52% (大送小版本) 2011.02.18
香氣★★★
淡淡的茅香搭配不知如何形容的氣味
口感★★★☆
入口微順，酒體稍薄了些，帶點甜，些微的辣口，隨後從鼻腔傳來茅味和非常淡的馬鈴薯味？入喉倒是頗順暢
尾韻★★★☆
酒落肚之後不久酒氣散失，不苦尾，不燥口，打嗝也是淡淡的茅台味，但數十分鐘後濃郁又乾淨的穀香味讓人驚艷
杯底★★
淡淡的醬香，短暫的時間後就消失了
喜歡茅香的可試試，但由於尾韻較短，易喝過頭
五、58金台特高 95.12.23
香氣★★★
剛倒入杯中，醬香味混合著些許酒精味，稍微衝鼻，過些時候酒精味消失，只剩下單純的醬香
口感★★★
入口還算圓滑，酒體不薄也不厚，生津，含著稍久些舌面及兩旁還有上顎、雙頰皆有辣感，入喉後辣感需持續一小段時間才會消失殆盡
尾韻★★★☆
刮過喉嚨後一股熱流順著食道滑入體內，隨後上顎傳來一陣麻，以及口腔殘餘的酒氣混合著，稍微苦尾，從鼻腔吐出是初聞的醬香，還有從口腔帶出的酒氣。幾分鐘過去，酒氣消失轉為甘甜且持續生津，呼出的醬香味也慢慢轉為穀香。另外，從吞下肚開始陸續都感覺的到酒在胃裡翻滾，喝多些會滾過頭
杯底★★★☆
同53金台
和53金台比起來，只多了5度的酒精，口感差異卻不小，雖會稍微辣口，但整體而言酒質還算沉穩
以上…感謝各位前輩大大收看小弟胡言亂語啦
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P-Family編輯
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你可以獲得一張2011 Taipei Whisky Live 雙日門票。
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大地醫生
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風城
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有認真去品嚐酒
品酒文寫的粉棒
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王丫伯
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回應帳號:大地醫生(jac1203)
謝謝醫生大觀看，您的品酒文才是寫的好，小弟只能寫出皮毛，還需向您多學習
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回應帳號:風城(kkklri)
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回應帳號:王丫伯(justmt)
阿北大大感謝您觀看小弟胡言亂語，沒有一次喝很多啦！
喝了好多天才寫出來滴
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無為
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回應帳號:伍告讚(dwu0608)
伍告讚大~您 寫的品酒文 內容十分精闢精彩 讓人有如身歷其境之感
真的有夠讚 ! 
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小kim
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回應帳號:伍告讚(dwu0608)
..最近開銷大..喝比較差喔..
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伍告讚
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回應帳號:無為(le1851)
謝謝大大，您過獎啦
小弟品酒還有很多感覺尚不知如何表達，功力有待加強
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伍告讚
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回應帳號:小kim(kim188)
..最近開銷大..喝比較差喔..
報告KIM大，之前那些都是風城老大哥的雞絲啦
不然小弟哪有口福去享受那～麼多美酒勒
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小kim
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帳號:kim188
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回應帳號:伍告讚(dwu0608)
報告KIM大，之前那些都是風城老大哥的雞絲啦
不然小弟哪有口福去享受那～麼多美酒勒
所以你要學風城大哥ㄚ..
趁夏天..多屯些好酒..
這些酒喔..你不合啦..
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呼搭啦
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伍告讚
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回應帳號:呼搭啦(5225668)
讚大:雖然小弟沒有喝白酒的習慣，但是看到你的品酒文真是，讚啦
楊大哥午安呀！感謝您的觀賞～年底在向您請教送禮品飲合適的威士忌酒款
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大砲
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讚啦!!!
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喬巴
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引言：
讚啦!!!
我看是不用一個禮拜就被炮哥喝光了吧
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張經理
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還可以嗎
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伍告讚
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回應帳號:張經理(csm582258)
馬祖陳高15年 2010.05.07
還可以嗎
還不錯
有點老衣櫥的尾韻
不過酒體本身有點薄
多喝點才有FU啦！
後勁頗強，研判是小弟都不小心喝太多
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愛喝高梁
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