凹字五公斤大麴
討論主題:凹字五公斤大麴 [ 品飲心得 ]
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等級:沒辦法，賺的是辛苦錢，真的花不下去
上星期某天工作中我說了有人分享
老婆回了一句，大瓶的買不下手 ，買分享瓶吧
所以ok了一份來試試了
今天正好有空，其實也忙到十點多了
拿出來試一下，拉開外面的膠膜(很像電火布的但又不是，這是什麼呀)
轉開瓶蓋，還沒完全轉開我就聞到香氣了，真夠神的
分享的前輩說很淡的黃，其實這算是清了
倒進杯子先小試一口，入口順，有種類似果香的香氣
但在口中確又有一種怪怪的味道，前輩說63度以上
所以我就定為63度吧，63度不辣口，入喉也很順
我媽喝一口第一句是，順，再來度數不低喔，應該有50以上
接著，喉龍熱起來了，應該更高吧，我說六十多度
沒有金門高梁特殊的味道，就是香順，我媽很喜歡這味道
我再倒一杯，一大口在嘴裡順一下，哇靠，整個嘴都麻了
感覺嘴巴裡頭都變皺了，入喉一樣順呀，回氣香甜
過了一陣子我還能感受到那味道，一直在想板上前輩所說的
什麼叫爆炸性的口感，我還以為會直衝腦門，其實沒有呀
但不錯喝是真的，算是一種體驗吧
喝完大麴再倒之前開的公斤酒，細細的感受
有種類飲的感覺和香氣，但確實沒大麴的明顯
有幾會遇到斷頭貨，或許會ok看看吧
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沈小翰
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