藏酒準備動作
討論主題:藏酒準備動作 [ 其它 ]
回討論區列表釷星勝
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小小黃
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釷星勝
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回應帳號:★蚊子☆(kimwang)
蚊子大:下次小弟找到更好的名產再寄給您跟阿浪享用,希望有機會也可以到金門找您(目前還沒去過呢)。
黑糖糕吃過嗎?
看到置頂真的嚇一跳,小小動作跟大家分享,沒想到受版主青睞,感謝啦!!!
有朋友建議封膜之後可能因為酒氣無法溢散,造成瓶蓋退色,這點不知道還有沒有其他朋友發現呢?中午去檢查過我封瓶過的瓶口,還沒有看到任何異常,拆了一瓶之前交流的酒(應該封膜超過2年了),也沒有異常現象。
不過既然有朋友提醒,那這點還是需要更多人的使用經驗分享、驗證了。
水晶蝦
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回應帳號:釷星勝(srssaturn)
根據小弟的經驗,(參考就好)
金屬頭不要封蠟,或封口膜
我剛踏入酒界,也是非常的保護我的酒
右封蠟又包膜
最近高裝檢的時候
剔除蠟檢查內部狀況
有封蠟的金屬頭有[銹斑](應該說氧化)的情況出現
花了半個月的晚上時間
全部將蠟剔除
酒標的保存
只是取決於溼度的問題
我有些酒用四層紙箱封起來,想說隔絕小蟲子進入
心想已天衣無縫
拆開時也是有一點點發霉
也曾經原封箱來
直接用膠膜封好
不過這樣透氣性不佳
酒標犯黃發霉
發現最簡單的方法,就是最好的方法
我現在的作法,
酒標封收縮膜
箱底跟箱頂的接縫在用膠帶封好
剩下沒封到的部份,就給紙箱去透氣了
效果不錯
都沒小蟲子
活體實驗持續進行中............
連ㄟ
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jacklulu
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王丫伯
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不是咖
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爺
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釷星勝
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jw0331
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仁宇
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KENY
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南風
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