9月9日 馬酒現年酒款品飲
討論主題:9月9日 馬酒現年酒款品飲 [ 品飲心得 ]
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頂級陳高:初聞,酒氣清雅中帶有釀酒過程中蒸煮的香氣,初品嘗,入口甜而蜜,甜韻許久,甜韻停留在口腔內半分鐘許久,當甜韻微微退去時,還有回甘的甘甜感,再聞,已受口腔香甜感影響,只能聞到香甜的香氣,再品嚐,前段的表現依然香甜韻味,後段卻帶出點些許的麴味, 多了一分層次感,整體表現良好。
陳年大麴:初聞,酒中帶有些許的麴香,初品嘗,入口的口感有截然不同,先是香甜,隨極大麴的香氣與勁道充滿整個口腔,帶著厚度在口舌間環繞著,酒氣悠長,舌尖有些許的酥麻感,酒體的厚實讓人感到驚豔。
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