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阿蒙

評價:+154-0

發表時間 2011/06/22 13:48:33

帳號:pava88

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等級:教授

推薦: 發表數:170 回應數:4,538 最近登入時間:2024/06/02 20:59:03 IP:58.211.238.*

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第一次去茅臺鎮，是2003年的初夏。

從貴陽出發，駕車五個多小時，這時間包括在途中吃了一頓烏江魚。只到五馬鎮，便能聞到空氣中的酒香。及至鹽津河大橋，橋頭放了一個大大的茅臺酒瓶，據說這是入了吉尼斯紀錄的實體廣告，提醒著這裏距離茅臺已經不遠。

仁懷市是縣級市，屬遵義市轄，市府為中樞鎮。過了中樞，幾乎是沿山垂直而下，路況極為險惡。好象當年紅軍走的路都是如此，一是從茅臺進入赤水，二是從婁山關進入桐梓，在這裏開車，踩刹車要踩到腳發抖。

茅臺鎮就坐落在赤水河畔的一個斜坡上，當時到處在搞建設，一是鎮上的市政工程，二是茅臺酒的四千噸工程，到處塵土飛揚，與想像中相去甚遠。而赤水河，故名思義，在一年的大部分時間裏，河水是渾濁的，這不是因為污染，而是地質所致，只有到了烤酒的這一段時間，河水才會變得清冽起來。

在茅臺鎮上，有兩家酒店，西苑賓館和茅園酒店，再與中樞鎮上的國酒賓館，這在當時是仁懷市上最好的酒店了。我住在西苑，還有十來位同行，只是在吃飯的時候才聚在一塊。在這裏吃飯，才會遺憾自己的酒量實在太小。茅臺酒是兩瓶兩瓶的上，隨喝隨開，那時的茅臺酒沒現在這么貴，但也讓我咋舌了。

我酒量差，一般的高度白酒最多二兩。與這些同行是第一次見面，按照貴州的喝酒習慣，自然得每個人來一杯，加上一上桌的三杯，就十多杯了。陪我們吃飯的是茅臺集團的一個副書記，席間，季老和袁總也來敬酒，喬洪那天好象不在，反正那次沒有見到喬洪。

吃了飯，同行們有的去了中樞鎮腐敗，有幾個湊在一起打麻將，我第一次喝了這么多高度酒，覺得頭暈，便回了房間休息。意外的是，西苑賓館竟然能看到[V]頻道，放了音樂，一邊洗了，往床上一倒，就迷糊過去了。我是習慣於夜生活的，只一個多小時，便醒了過來，除了嘴裏還有一種怪怪的醬香味道外，沒有平時喝酒那種頭痛口幹的感覺，就跟沒喝過酒一樣。這也是我第一次喝茅臺酒，就感覺這酒還不錯。

醒來了就睡不著，看了一會電視，由於喝酒時沒吃什么東西，感到肚子有些餓，一個人跑到鎮上找宵夜吃。河邊倒是有一排大排檔，提供一些粉面之類的東西，我要一瓶啤酒和一碟炒麵，一邊吃一和攤主聊天。

夜裏的小鎮很安詳，到處彌漫著酒的香味。茅臺鎮位於一個很低的窪地中，在這裏，你從來不會感覺到有風，這就是造物主的神奇，連空氣裏都成就了酒的神奇，正是這裏的大氣、水、土壤，使茅臺酒具備了不可複製性。周總理一生鍾愛茅臺酒，建國後為了擴大茅臺酒產量，投入了大量人力物力，準備在遵義市郊試產茅臺酒，終未成功，便有了後來的貴州珍酒廠。