能量石
討論主題:能量石 [ 其它 ]
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酒有
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靠天吃飯
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回應帳號:帥邦(inbonbon)
圖右為經能量石陳化4個月之蘭陽58,酒標因取酒瓶時之磨擦,已有破損之現象,此倆瓶酒之存放條件除有無能量石外,其餘皆相同。
經過小弟之拙嘴分數次個品飲約20cc後,小弟之心得如下:
1、編號244之白水蘭陽58,經能量石4個月加持後之口感,飲後口腔所感受之辣度(刺激感),較對照瓶(編號243之白水蘭陽58)些許降低,一股柔甜之口感從喉頭遞開,充滿整個口腔。
2、未經能量石陳化之蘭陽58,較之仍存有些許刺激之辣感,雖說此為今年4月所產之普飲版新酒,惟白水高粱所具備多層次堆疊而出之厚度,及純糧釀製之樸實感,仍忠實地呈獻於嗅、味覺之感官;本酒半年後之此時飲之,與小弟今年4月時初飲此同批號之蘭陽58相較之,有著因協調感增加(或漕味降低)之故,所引出之甘甜感受明顯之增加,此蘭陽58再假以時日之陳放,當能更能感受其變化。
經能量石陳化4個月後之蘭陽58,其酒液之平衡度增加,品飲之口感較無衝突感,其原因可謂能量石真的有效,或因小弟心中充滿期待而自我之感覺差異之故(因差異確實不大,小弟又嘴拙),可能仍再需他人實際比較,始謂客觀。
小弟因工作之故時常不在家,想找小弟品嚐比較可能有些不方便,故小弟想將此兩瓶已開封之蘭陽58,送給想嘗試比較及方便他人一同品嘗之大大,有那位大大想接受者請私訊聯絡;得到此酒之唯一條件,除前所述之外,另須於本版發表其品飲心得。(以住在宜蘭之大大為優先)

