瓶身標示50度，實測卻有55度｜中式烈酒討論區

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討論主題:瓶身標示50度，實測卻有55度 [ 品飲心得 ]

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達摩

評價:+281-0

發表時間 2015/07/20 18:02:44

帳號:damo850

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等級:教授

推薦: 發表數:283 回應數:2,297 最近登錄時間:2026/08/22 11:27:48 IP:1.175.244.*

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馬祖藍寶15年陳高
2012.05.15 罐裝

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寄居蟹

評價:+291-0

發表時間 2015/07/20 18:46:31

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回應帳號:達摩(damo850)

天氣冷、熱,会影響測出的度數…XD

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LeeYH

評價:+38-0

發表時間 2015/07/20 19:18:42

帳號:20050124

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回應帳號:寄居蟹(x20624)

引言：
天氣冷、熱,会影響測出的度數…XD
所以夏天測度數會比較高，冬天測度數會比較低的意思嗎?

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想想酒酒

評價:+715-0

發表時間 2015/07/20 19:44:13

帳號:0920sek750

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回應帳號:達摩(damo850)

可拿一瓶白金龍來校正一下看看差多少。^_^

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寄居蟹

評價:+291-0

發表時間 2015/07/20 20:02:06

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回應帳號:LeeYH(20050124)

冬天測会比較準確一点,也有可能灌酒前調製酒度稍偏高的関係。通常室温在28度,所測出酒度会略偏高2-3度。冬天寒流來再測看看。

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LeeYH

評價:+38-0

發表時間 2015/07/20 20:06:28

帳號:20050124

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回應帳號:寄居蟹(x20624)

引言：
冬天測会比較準確一点,也有可能灌酒前調製酒度稍偏高的関係。
通常室温在28度,所測出酒度会略偏高2-3度。冬天寒流來再測看看。
原來溫度會影響測量酒精濃度，又上了一課

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除了帥

評價:+5-0

發表時間 2015/07/20 21:37:36

帳號:s15851151

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回應帳號:LeeYH(20050124)

http://translate.googleusercontent.com/translate_c?depth=1&hl=zh-TW&prev=search&rurl=translate.google.com.tw&sl=zh-CN&u=http://www.wendangdaquan.com/Wdshow.asp%3Fid%3Da11ff437f111f18583d05aa2&usg=ALkJrhhxDW3ZEkGZESukZsytZn2nN4SLbw

小弟講的不一定對;可以參考看看這篇溫度與酒精度校準表;國際標準酒精度是以20度C為基準;溫度越高酒度會量到越低;溫度每增加1度酒精度會減0.3~0.4度;所以這瓶會測到55度多出來的五度用0.3下去除應該表示當時實驗室溫度有36.666度;所以失準了

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達摩

評價:+281-0

發表時間 2015/07/20 22:43:54

帳號:damo850

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回應帳號:達摩(damo850)

感謝以上諸位前輩說明，冬天再來開一瓶同一天裝瓶的試試

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荒神

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發表時間 2015/07/21 00:08:32

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回應帳號:達摩(damo850)

這類型的酒精度計是依照比中來測酒精度的.
而液體的比重會隨著液溫而不同.
所以同一個液體不同的液溫測出來會有所不同.
這類酒精度計有會標示標準的測試的液溫.
有些是20度.有些則是25度.
另外這類酒精度計對成分只有酒精和水的液體會比較準確.
如含有糖.鹽或其它成份會嚴重影響測得的數據的說.

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興大陳

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發表時間 2015/07/21 11:17:11

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回應帳號:達摩(damo850)

版上各位前輩知識淵博啊!長知識了

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g723

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發表時間 2015/07/21 11:38:50

帳號:g723g723

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回應帳號:除了帥(s15851151)

引言：
http://translate.googleusercontent.com/translate_c?depth=1&hl=zh-TW&prev=search&rurl=translate.google.com.tw&sl=zh-CN&u=http://www.wendangdaquan.com/Wdshow.asp%3Fid%3Da11ff437f111f..
昨天以公賣局55％小高來實驗,在室溫28度的環境下量到的是59％,多了4度.
又拿了某瓶63紅花大曲,量到的是68％,以55％小高為基準來計算,應該是68-4＝64度

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song5724

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發表時間 2015/07/21 16:40:33

帳號:song5724

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回應帳號:達摩(damo850)

引言：
感謝以上諸位前輩說明，冬天再來開一瓶同一天裝瓶的試試
開冷氣試看看，不用等冬天吧

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瓶身標示50度，實測卻有55度

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