TTL 玉山大曲 59.5% 品飲記錄-學生證

TTL 玉山大曲 59.5%  品飲記錄
 
品飲次數：7次
 
品飲杯型：一口杯、聞香杯
 
C：透明几淨、酒體中至重、淚腳約4-5秒
 
N：香氣厚實度感明顯、屬於很直接的展現開來，水里梅子粉、水里無鹹白話梅、純糧固態釀造的麴香、屬清香型的高梁、小麥的穀類香氣，酒酯的滑順味道明顯、比較無酒精感!
 
T：香甜可口的酒液和著唾液直接融化開來，呈現奔放的氣息，顯現無鹹白梅梅、梅子粉的香甜。酒體濃郁而渾厚的麴香、口腔之中酒酯慢慢化開來，無明顯的辛香料酒精感。
 
F：尾韻的飽和度延續性長而綿密，酒液在喉頭唾液交織慢慢化開，優雅的清香，口腔中感受到酒體厚實的力道及強度。
 
C：這款TTL玉山大曲 59.5%，是一隻C/P值極高的大曲，建設售價400元/600ml。我在5/12參加玉山窖藏高梁的品飲會時就已經喝過，當時就最喜歡這款，因為在場的K大、STEVEN、我，威士忌的重度飲用者都喜歡這款。樣品酒也試過了，我個人是覺得調性接近早期金門高梁的FU，傳統工法製作-純糧固態釀造 高溫麴 的濃郁且有層次的麴香，確實能打動愛喝威士忌原酒的愛好者。而明顯感受有非常多的窖藏多年的高年份大曲來勾兌的 玉山大曲 ，再調到59.5%非常黃金比例的酒精度，無疑讓它除了能夠讓人容易飲用之外，又能兼顧到它完美的酒質!這款充滿無鹽白話梅子的甜蜜風味的特殊酒款，實在另人驚豔的一款大曲!—5月份我就跟我朋友預告這隻便宜又好喝的好酒，他們直接就20箱30箱的訂，因為我都小量品飲，所以就買了100瓶/80ml的來喝!

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