96秋 醬香?

前兩天整理酒庫

發現一瓶96秋被天使偷喝

仔細看

原來是已經開瓶

想不起來是什麼時候開的

應該至少一年以上

晚上想說很久沒喝金酒了

既然已經開了

就喝喝看

聞香氣就是記憶中金酒的香味

開瓶一年以上

入口已經不辣不嗆

回甘度還不錯

酒後聞空杯

竟然有淡淡的醬香

怕是空杯沒洗乾淨

前酒留下的味道

再用另一個杯子

喝完聞空杯

還是醬香

再三確認

再用另一杯子

喝一杯馬頭陳高

聞空杯就是濃濃的醬香味

3個杯子分別聞

都是醬香

馬頭陳高醬香比較濃

96秋淡一點

我喝醉了嗎?

金酒不是特別註冊金門香型嗎?

怎麼96秋有醬香味?