家族聚餐-馬祖元尊陳高｜中式烈酒討論區

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討論主題:家族聚餐-馬祖元尊陳高 [ 品飲心得 ]

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大屁

評價:+23-0

發表時間 2015/05/10 11:34:08

帳號:a86523p11

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等級:博士

推薦: 發表數:36 回應數:334 最近登錄時間:2025/08/06 08:33:20 IP:42.75.145.*

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今天家族聚餐，想想喝那一瓶，就它好了，元尊陳高，81年製造，剛開瓶把鼻子湊近瓶口深呼吸，嗯!香哦！讓它先醒過來。約五分鐘後第一口喝下，口感溫暖不嗆辣，有梅子香味，香氣漫延整個口腔，真舒服!有老酒的感覺，沒有爆炸感，連女生都能接受，看看這杯邊的酒痕我就知道選對了。

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robin459

評價:+222-0

發表時間 2015/05/10 11:45:45

帳號:robin459

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等級:教授

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回應帳號:大屁(a86523p11)

入手過2瓶，其中一瓶開喝，很失望，入口滿是令人反感的燙素味，另一瓶朋友喜歡就送他了，告訴他看水就好，就別開喝了....

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Bruce 藍

評價:+177-0

發表時間 2015/05/10 12:59:43

帳號:oyw123oyw

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回應帳號:大屁(a86523p11)

液態發酵的酒,順口不辣
但香氣比固態發酵的弱

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興大陳

評價:+58-0

發表時間 2015/05/10 18:27:01

帳號:wenjei5507

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回應帳號:大屁(a86523p11)

感謝大屁大大分享馬祖元尊陳高品酒文，簡潔明瞭自己喜歡最重要。

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大屁

評價:+23-0

發表時間 2015/05/11 14:14:50

帳號:a86523p11

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等級:博士

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回應帳號:大屁(a86523p11)

謝謝各位大大的回應

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學長

評價:+34-0

發表時間 2015/05/11 14:32:29

帳號:albert5957

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回應帳號:大屁(a86523p11)

酒看人喝.. 以前柑仔店買酒老是往最後面的找

有超過半年的就高興的老半天 ..

幸福是自己的感受

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阿子

評價:+536-0

發表時間 2015/05/11 23:01:11

帳號:peter6868

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回應帳號:大屁(a86523p11)

我也剛開一瓶82年，但是個人覺得除了酒精較低
但是有老酒味，入口不辛辣順暢，朋友們讚不絕口
可能我平時也常喝88坑道淡麗42%，所以我是很滿意這支酒

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荒神

評價:+117-2

發表時間 2015/05/12 00:55:56

帳號:ko121782

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回應帳號:大屁(a86523p11)

這一瓶酒小弟也蠻喜歡的.
個人覺得算適足以記錄和代表南竿酒廠的一瓶的陳年高粱酒.
其有純固態發酵的豐腴酒體.
又有全來自於陶甕長時間熟成的內斂感.
其風味記錄著當時年代和老酒(黃酒)同時一起放置於地窖甕熟成的純樸的風味感受.
感覺特殊而舒服的說.

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甲午金馬年

評價:+3-0

發表時間 2015/06/08 21:38:58

帳號:chihpeng

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等級:高中

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回應帳號:大屁(a86523p11)

跟東湧陳高相比較
元尊的清香
更適合男女老幼一起分享
確實是家族聚餐的好選擇

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sayyesno

評價:+0-0

發表時間 2015/06/08 21:55:41

帳號:sayyesno

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等級:大學

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回應帳號:荒神(ko121782)

怎麼前有Bruce 藍大大說是液態發酵?
固態和液態該如何分辨?

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除了帥

評價:+5-0

發表時間 2015/06/09 20:13:59

帳號:s15851151

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等級:副教授

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回應帳號:sayyesno(sayyesno)

這支是固態的~~

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除了帥

評價:+5-0

發表時間 2015/06/09 21:02:34

帳號:s15851151

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等級:副教授

推薦: 發表數:18 回應數:716 最近登錄時間:2024/05/23 13:48:30 IP:118.161.244.*

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回應帳號:除了帥(s15851151)

參考一下前輩文~~

http://www.p9.com.tw/Forum/ForumTopic.aspx?Id=74711

http://www.ettoday.net/news/20130403/188107.htm

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g723

評價:+135-0

發表時間 2015/06/10 14:09:43

帳號:g723g723

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回應帳號:荒神(ko121782)

引言：
這一瓶酒小弟也蠻喜歡的.
個人覺得算適足以記錄和代表南竿酒廠的一瓶的陳年高粱酒.
其有純固態發酵的豐腴酒體.
又有全來自於陶甕長時間熟成的內斂感.
其風味記錄著當時年代和老酒(黃酒)同時一起放置於地窖甕熟成..
這隻真的還不錯喝. 純,淨.

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ys66

評價:+49-0

發表時間 2016/06/09 20:36:56

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回應帳號:大屁(a86523p11)

今天開了元尊陳高來喝，我只能說不太適合我！！剩下半杯倒掉了.........有點浪費。很順沒錯，但是有種臭酸味道.......

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雲飛

評價:+255-1

發表時間 2016/06/09 21:35:59

帳號:u92fqe02

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回應帳號:大屁(a86523p11)

一樣是元尊，不同年份，味道亦不相同，就跟白金龍一樣，81年，應該是首年的，我個人覺得，與版主差不多，算是好喝的酒，C/P質算高的酒。

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大屁

評價:+23-0

發表時間 2016/06/09 22:20:44

帳號:a86523p11

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回應帳號:雲飛(u92fqe02)

最近公司聚餐，也開了一瓶，平常不喝高粱的同事接受度都很高，還問說還有嗎？

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家族聚餐-馬祖元尊陳高

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