壅酒｜中式烈酒討論區

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討論主題:壅酒 [ 其它 ]

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bakk

評價:+89-0

發表時間 2015/04/27 10:52:07

帳號:mingchieh

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前二星期到樓上拿鹿茸酒，剛好看到幾年前朋友開酒廠的酒頭
還剩五瓶，放在那也快十年了，想著找天有空換到瓷瓶陳放吧
昨天正好有一點小時間，全倒到白瓷瓶裡，再放他個十年吧
反正目前手上的酒也夠喝超久了，記的有人說過酒頭含有較多的甲荃
需放到瓶裡陳化

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xue

評價:+42-0

發表時間 2015/04/27 12:05:27

帳號:xue3625

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回應帳號:bakk(mingchieh)

甲醛不是毒物嗎？吃了會屬人的。

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bakk

評價:+89-0

發表時間 2015/04/27 12:23:34

帳號:mingchieh

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回應帳號:xue(xue3625)

呀...應該是甲醇，好像在製酒時就會有微量的甲醇含在裡頭
只是量不多

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興大陳

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發表時間 2015/04/27 13:48:13

帳號:wenjei5507

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回應帳號:bakk(mingchieh)

感謝bakk前輩分享甕酒"十幾年的76度酒頭"

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壅酒

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