玉山端節酒外觀做的不錯ㄜ很有質感

今年的中秋節2008-金華賜福,感覺也不錯

我在台中縣鄉下

看到一家乾媽店  還有在賣

架上僅存6瓶

我買了一瓶 0.4k  （比前文貴了20元）

尚未開來喝   

等過些日子   再開來比較  ^^

最近發現乾媽店   92年 玉山峯雲高粱 54%  600ml    450NT   還很多

不知道  誰有喝過    感想如何？？？

最近試了幾瓶台灣菸酒的高粱    

89年玉山清香高粱45%     89年玉山特級高粱50%      （98年玉山高粱58%（標籤註明是：窖藏三年）  ）

感覺都是甘甜好入喉     但都欠缺厚實與層次感

這是台灣菸酒的高粱通病？？？還是特色？？？

（97年玉山高粱58%（標籤註明是：窖藏三年）  ）

SORRY   誤植年份    

紅色字體為更正的年份    ^^

玉山端節酒   不錯喝    有點兒老酒的生津   但尾韻稍嫌不足

想說的是  玉山高粱58%   酒齡三年的這支

根據公賣局的自訂定義  

存甕三年：陳高

存甕五年：頂級陳高

存甕十多年：峯頂陳高

而這在標籤上說明的  "酒齡三年"   真不知是啥東西

沒喝沒真相   改天開來喝  ^^

PS:我有問乾媽店   97玉山端節酒還有庫存

      若一箱買   可算每380元/瓶     看有沒有人需要   再告知我吧

      或是友人有更實惠的管道   也可告知

夜深人靜  睡不著

好奇心驅使  

把97玉山高粱58%開了

同時來了四瓶品飲   (酒精濃度不同∼所以是很主觀品飲∼非客觀)

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酒種：

A:89年玉山清香高粱45%    

B:89年玉山特級高粱50%     

C:97年玉山高粱50%端節酒

D:97年玉山高粱58%

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香氣(甘甜味)：C>D>B>A

香氣（嗆鼻）：  D 微嗆    C(生津 / 不嗆 )     B=A 不嗆

口感（開瓶初期品飲 / 化韻感）：C>D>B>A

口感（開瓶後10分鐘品飲 / 化韻感）：D>C>B>A

口感（開瓶後30分鐘品飲 / 化韻感）：D>C>B>A

回韻 （持久度）：D>C  (約莫30~40秒)    B=A (10秒內)

殘杯香氣：D>C(香氣少很多)      B.A........

小結： B A 年份雖久   但沒有老酒的喜悅

             C   香氣甘醇  入口化韻漂亮   唯獨持久力不足

             D   初品有新酒嗆辣   但醒酒過後  卻有老酒的口感    

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以上為主觀個人結論 ( 請勿口水噴濺  ）  我已經醉了  不知所云  ＠＠∼

想請P9網的大大     若有機會也可嘗試看看  

玉山端節50%   與 玉山高粱58%的口感  （其市售價位前者400  /  後者380）

小弟想從這兩支  選一支出來   裝3L甕陳放

又怕個人主觀導致錯誤        ................

以上  

如您說的話：兩隻蒸的區段不太一樣，那隻厚就陳那隻吧！

其實以端節酒的50°就能散發這種厚度的香氣我是一直認為它已經有點甕陳，

而且嗆辣度較低，我個人因此比較能接受端節酒，甕陳了五公升，靜待兩年

後再說了！

林老 ^^

那兩年後 

我各帶支愚公960203 與玉山端970531去找您

可否分點殘羹玉液來過過癮??

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我今天有去台中某酒專找酒喝

順便帶了東引陳高 0.69k   東引大麯0.9K  東湧大麯0.98K

回家一看紀錄   喲吼   東引陳高與大麯  都比市售便宜了些些

若林老想知道方位   再告知小弟  ^^

.....東引陳高 0.69k   東引大麯0.9K  東湧大麯0.98K.......

東引陳高是便宜但要看年份（2007年後較便宜2006年前則不然），東引大麴

是差不多，但東湧大麴則貴（850以內很容易調得到），其實這都是量的問題，

不好意思在網上談，不必到酒專買，來我這邊調貨就可以了！

有興趣來我這邊隨時歡迎，不必等兩年後啦！霧峰，很近吧？

東湧大麯買整箱的比較便宜啦！含運如林老說的850*12=10200

山東大大試酒報告這麼詳盡佩服,各位大大有機會也品嚐看看,這支酒都很好只有口中餘韻不足,收藏價值就要依個人而定了

這酒酒質是調老酒而成,據消息是有大戶訂做而生產3000打,只在中部銷售但有前輩指出現在3000打以銷售完,可是打電話去問嘉義酒廠廠內還有1000打以賣出2000打,到底是怎麼回事,有誰可以證實酒廠酒還有在產端節,酒還是1000箱卻定是庫儲品,

打電話去嘉義酒廠問

說不定還有一些端午限量酒

現在公賣局發現端節酒賣的不錯,又要發行秋節酒,在製造中...........

小酒林大大

玉山端節酒 : 

出廠日期: 2008.05.31 (我買的2瓶標示)   

數量:3000箱 (官網說的)

玉山秋節酒:

出廠日期: ???  (中秋節已過了    還是要出春節酒???)

數量: ???

以上是小弟的疑問啦

再請問小酒林大大  

您是否打電話去問嘉義酒廠

玉山端節酒的數量  2000箱賣出???   1000箱庫存???  還是又再生產???

我也在期待有答案   ^^

祝您假日愉快喔

我也想知道,我打了兩次兩種答案,一是只出2000箱庫儲1000箱,二是沒貨了準備要出秋節酒因端節酒賣的好,酒調配方式一樣,兩位嘉義酒廠員工答案,我就是迷惑才想請教各位,有無較正確消息

請問88年玉山二鍋頭好喝嗎?有收藏價值嗎?我在一家雜貨店有看到,請各位大大賜教!感恩!

建議大大，如果是要收藏的話，可能找金門高梁較優。

如果要喝的話，最近的三年58度那一支可以考慮，如果不放，要直接喝的話。

加上三年38度那一支，簡單的一比一混合，又順口，厚度又夠。

這一支是走金門風格的。

參考一下。

林老大您好,

我住基隆都買不到97年玉山高粱50%端節酒,

方便跟您商量幾瓶來試試嗎?

感謝您.

[email protected]

這一支二鍋頭 87.12 ~ 91.07  55%

                         91.07 ~ ????    54%

至於可不可收藏     端看您個人的"收藏"定義了    

畢竟這種酒    坊間還不難找      且還平價

不過這支基本上   算是酒質不錯的酒    雖然尾韻帶點苦味

但若以它為基酒   調點台灣小高   或是金酒神泉   口感更趨飽滿    不錯喝喔

希望這回答    不會讓您失望

以上