粉味?｜中式烈酒討論區

切換至

請選擇其他討論區

搜尋功能需登入會員後開放（計劃 14）。

討論主題:粉味? [ 其它 ]

回討論區列表

蔡大頭

評價:+66-0

發表時間 2015/03/11 16:36:36

帳號:hodumilk

【私人訊息】

等級:博士

推薦: 發表數:94 回應數:371 最近登入時間:2026/08/31 18:21:18 IP:114.25.165.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

請教各位老經驗的大大，常在聽各位說有粉味??
粉味是啥丫?

【1 人推薦】【我要推薦】【TOP】

救難小英雄

評價:+19-0

發表時間 2015/03/11 16:41:08

帳號:bell412

【私人訊息】

等級:博士

推薦: 發表數:11 回應數:432 最近登入時間:2026/08/31 16:55:01 IP:182.155.180.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:蔡大頭(hodumilk)

應該是板上前輩們所說的.......摻糖!!

【1 人推薦】【我要推薦】【TOP】

新手123

評價:+143-0

發表時間 2015/03/11 16:57:59

帳號:scott1594

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:253 回應數:1,824 最近登入時間:2016/02/03 18:48:58 IP:117.56.51.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:蔡大頭(hodumilk)

應該是香料

【1 人推薦】【我要推薦】【TOP】

黑騎士

評價:+86-0

發表時間 2015/03/11 17:17:59

帳號:jo_nax

【私人訊息】

等級:副教授

推薦: 發表數:14 回應數:670 最近登入時間:2026/08/31 20:52:31 IP:36.231.124.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:蔡大頭(hodumilk)

我也覺得是香料!!!

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

救難小英雄

評價:+19-0

發表時間 2015/03/11 17:27:40

帳號:bell412

【私人訊息】

等級:博士

推薦: 發表數:11 回應數:432 最近登入時間:2026/08/31 16:55:01 IP:180.217.21.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:蔡大頭(hodumilk)

謝謝版上前輩指教，讓我學習增長知識，感恩！！

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

漢李

評價:+64-0

發表時間 2015/03/11 18:25:44

帳號:c3789c3789

【私人訊息】

等級:副教授

推薦: 發表數:100 回應數:821 最近登入時間:2026/04/09 22:23:08 IP:59.124.166.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:蔡大頭(hodumilk)

不知道跟大陸白酒的胭脂味是否雷同?

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

蔡大頭

評價:+66-0

發表時間 2015/03/11 18:28:46

帳號:hodumilk

【私人訊息】

等級:博士

推薦: 發表數:94 回應數:371 最近登入時間:2026/08/31 18:21:18 IP:114.25.165.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:蔡大頭(hodumilk)

哈~感謝各位前輩指點~只是說真的~

我還真的喝不太出來前輩們說的粉味~經驗還太淺了~><

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

asin

評價:+115-0

發表時間 2015/03/11 19:10:59

帳號:a_sin_99

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:144 回應數:1,896 最近登入時間:2026/08/31 16:49:08 IP:118.163.131.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:蔡大頭(hodumilk)

其實金酒在每個時代風味都有顯著的變化，
比方7字頭以前的的古法釀制，
86年前和後的變化，
93後的風味變異都有其歷史背景存在意義，
及近幾年出現的粉味是否意味著向左岸的路線靠攏?(純屬個人猜測)
有機會多了解一下金門酒廠的歷史故事，
再來對應這些時代的老酒，自然會感受到其中的差異，
當然對這些舌尖端的細微變化每人的感受能力及好惡習慣皆有不同，
只要忠於自己的內心感受就好了。

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

粉味?

回應共 7 則， 第 1 / 1 頁

回應共 7 則，第 1 / 1 頁