活在當下
討論主題:活在當下 [ 品飲心得 ]
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"小梁"
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亞細亞孤兒
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佐為
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回應帳號:"小梁"(xwa123789)
箇中滋味.怎麼能言語ㄋ
觀色淨白如水,稠如蛋清,
初嚐,溫潤滑喉
之後
每週喝均有不同變化
有時像淡人篸.清香微苦口
有時又有老菜埔味.酯類的豐富及層次無與倫比.
濃郁的麴味令人讚嘆.拜服那上帝的造化
破壞了我一生自以為是的味道
有些老酒真的會讓人拜服造物者的神奇
以及無法言語的緣份.簡單說就是人情味的味道
有人說喝酒一定要倒入些許的回憶跟情緒
味道真的會不同
"小梁"
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佐為
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回應帳號:"小梁"(xwa123789)
公賣局的50年代的水果酒,一般人都不敢嚐試,
大部分的人都認為是壞掉的酒,只能記念跟懷念
所以有福氣喝到的人少之又少
很早以前就被這個愛好,台灣老酒,接近癡狂的小梁前輩所感染
才有這個福氣嚐到此老酒真感謝,但我要強調,酒有壞沒壞,
只有自己的味蕾能告訴您的最準,
所以不要怕嚐試,(怕!就會失去很多如神仙般的美味)
像在下就喝過2%公賣局雞尾酒,好喝
桂圓跟烏梅,這倆老酒果然有信用,1是1~2是2 滿口都是桂圓跟烏梅的味道!
不管烏梅是否有李ㄚ酒混合,烏梅是老大,滿口都是烏梅味! 就是如此濃郁的味道
濃縮再濃縮在濃縮桂圓跟烏梅味道
杯子上層,一層,厚到不能在厚,晶透的油酯
酒精都藏起來了,讓您感受不到她的存在
米酒ㄋ 只有米香味那樣單純(其實我不確定我的米香位是否與您相同)
濃縮再濃縮!濃縮到不能再濃縮的桂圓跟烏梅味道................您試過嗎
嘴唇染到一層晶透的油酯是什麼滋味嗎..........................您一定要試試
50年代
cd
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"小梁"
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帥大叔
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Pumayang
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