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[詢問]請教大大們90年後的配售酒有那些是值得買來一試?謝謝

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討論主題:[詢問]請教大大們90年後的配售酒有那些是值得買來一試?謝謝 [ 其它 ]

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大俠不愛吃漢堡包

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小弟是新手,喝白酒的酒齡不是很長
但喝紅酒和威士忌已有一段日子
酒就是要喝才知道好壞,無法從評酒文中學到任何「經驗」
喝得愈多愈能和記憶中的好酒做比對
請教各位大大們,從90年後有那些配售酒是值得一試?
爬文看到的好像是93春、94春、100春、101秋?
有錯煩請指教,鞭小力一點,謝謝!!
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回應共 21 則, 第 1 / 2 頁

LeeP94

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【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】

..威士忌有分三大類:
1. 單一純麥威士忌: 單一家酒廠100%自家純麥威士忌的產品
2. 純麥調合威士忌: 調合一家酒廠以上100%純麥威士忌的產品
3. 調合威士忌: 調合各種穀類如大麥-玉米等..穀類釀造的威士忌的產品


..高粱酒有分4大類
1. 純糧固態釀製高粱酒: 以純高粱加小麥為主穀類製的麯餅釀造的產品
2. 液態釀製高粱酒: 以高粱加入砂糖加糖化酵素或麯餅釀造的產品
3. 半固態釀製高粱酒: 液態高粱酒液調合固態高粱酒液的產品
4. 食用酒精調合高粱酒: 以食用酒精為主加食用香料調合的產品
.
.還有其他製程及調合的產品種類繁多 ' 在這就不多加敘述了~


..金酒之前有介紹家配酒是: 液態高粱酒液加固態高粱酒液加小麥酒液(小麥釀造的酒)下去調合的產品 (當然這是金酒自己的說法啦~)

.
.酒有分等級
製造成本高的酒: 高品質成本高的原物料 - 費時費工高標準的釀造過程 - 長時間的窖藏熟成才裝瓶上市
製造成本低的酒: 低成本的原物料 - 快速的製造過程 - 短時間就可以裝瓶上市


..以上請參考......  '''
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文子

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金門大橋是近年的好酒,值得一試
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豆豆龍

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93春至95春,大媽及建縣90
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大師

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【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】

引言:
..威士忌有分三大類:
1. 單一純麥威士忌: 單一家酒廠100%自家純麥威士忌的產品
2. 純麥調合威士忌: 調合一家酒廠以上100%純麥威士忌的產品
3. 調合威士忌: 調合各種穀類如大麥-玉米等..穀類釀造的威士忌的產品 ....

李董實在太專業,好可怕!令人敬佩!
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LeeP94

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..大師 您好我上面寫的都是玩酒的基本知識啦~ ......
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大俠不愛吃漢堡包

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引言:
93春至95春,大媽及建縣90
謝謝~(筆記)
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3939889

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李董實在太專業,好可怕!令人敬佩!
李董專業的是他的照片內容
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豆豆龍

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還有支小橘也不錯
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大師

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引言:
李董實在太專業,好可怕!令人敬佩!
李董專業的是他的照片內容

照片內容更是專業,我喜歡啊!盼 李董多分享美圖,乾溫哪!
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格瓦拉

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這是我家的日飲酒,怎麼喝老爸還是覺得小橘讚,小弟也真的喜歡
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豆豆龍

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曰飲,那不就很快沒庫存了
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大俠不愛吃漢堡包

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請問有照嗎?
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大俠不愛吃漢堡包

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小弟我很認真的爬文,是ptt文中指的那瓶嗎?

如下圖:
 
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豆豆龍

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借某大美圖
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這瓶是不是絕版?
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豆豆龍

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版上徵就有了
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大俠不愛吃漢堡包

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行情可否透露~想喝看看^^
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KENY

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93大阿扁
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edenwang

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11任精裝版
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不想田

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除了大媽 我都有  原PO願意幫我清倉嗎
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