[詢問]請教大大們90年後的配售酒有那些是值得買來一試？謝謝
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回討論區列表大俠不愛吃漢堡包
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LeeP94
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回應帳號:大俠不愛吃漢堡包(ringo_af)
.威士忌有分三大類:1. 單一純麥威士忌: 單一家酒廠100%自家純麥威士忌的產品
2. 純麥調合威士忌: 調合一家酒廠以上100%純麥威士忌的產品
3. 調合威士忌: 調合各種穀類如大麥-玉米等..穀類釀造的威士忌的產品
.
.高粱酒有分4大類1. 純糧固態釀製高粱酒: 以純高粱加小麥為主穀類製的麯餅釀造的產品
2. 液態釀製高粱酒: 以高粱加入砂糖加糖化酵素或麯餅釀造的產品
3. 半固態釀製高粱酒: 液態高粱酒液調合固態高粱酒液的產品
4. 食用酒精調合高粱酒: 以食用酒精為主加食用香料調合的產品
.
.還有其他製程及調合的產品種類繁多 ' 在這就不多加敘述了~.
.金酒之前有介紹家配酒是: 液態高粱酒液加固態高粱酒液加小麥酒液(小麥釀造的酒)下去調合的產品 (當然這是金酒自己的說法啦~).
.酒有分等級製造成本高的酒: 高品質成本高的原物料 - 費時費工高標準的釀造過程 - 長時間的窖藏熟成才裝瓶上市
製造成本低的酒: 低成本的原物料 - 快速的製造過程 - 短時間就可以裝瓶上市
.
.以上請參考...... 
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文子
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