愚公大麴
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討論主題:愚公大麴 [ 其它 ]
回討論區列表台南一陣風
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口感滑順的大麴酒 似乎是每一家酒廠追尋的目標之一
無論是金門 馬祖 公賣局 還是民營酒廠，如白水；騰達等..
記得2年前愚公大流行時，萊家酒廠也有開發出愚公大麴，酒精度為71度...
不知什麼因素沒有上市，只有少數成品流入市面，在行家間流傳...
經過這兩年的淬練，口感不知如何？？
不知有哪為前輩可提供品飲口感或者提供一下相關酒資訊....
感恩
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台南一陣風
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回應帳號:超人(spp518)
大哥，您po文的應該只是58度高梁而已...
但萊家曾經開發出71度大麴...據說香氣很棒....但當時是新酒，所以不夠沈..
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回應帳號:台南一陣風(andesom)
那改問ㄚ秀吧,他應該知道, http://www.p9.com.tw/Forum/ForumTopic.aspx?Id=35602
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茶學生阿祥
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穀香、核桃堅果味、酒體厚實飽滿、順口。。。 
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阿秀
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回應帳號:超人(spp518)
愚公大麴我没喝過
我找老酒林問看看
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侍酒童
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回應帳號:台南一陣風(andesom)
奇怪了..........
我好像有那麼一點點量,2公升.
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台南一陣風
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回應帳號:侍酒童(987654321)
哈.......被發現了...是有那麼一點拉...
當然有，但捨不得開阿.....
因為怕酒體還沒到位..開了浪費...就枉費辛苦放冷凍庫保存了...
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台南一陣風
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回應帳號:阿秀(showtsay)
去年就是林前輩那邊有提供試喝...
但關於口感的分享，比較缺乏...
我想可能是市面上數量不多，無法引起回響...
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台南一陣風
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回應帳號:茶學生阿祥(P9_BOY)
祥大..
你的口感，是當初林前輩分享時的品飲心得嗎？ 記得當初試喝時，酒算是剛蒸釀出來而已...
如果當時已有這樣的口感...那過了2年戰力應該更充足...
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品酒俠
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帥哥
您貪杯攸
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清風明月
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回應帳號:台南一陣風(andesom)
兩年多下來，這款酒內斂不少，初飲時，酒香溢滿口腔，能生津回甘，久久不去，比起初釀時的麻辣，已經轉化不少，如果不論價錢，以70度以上的酒而言，我覺得它僅稍遜於穀源，阿祥大的口感比我還好，還能品出這麼多風味，真是厲害！
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台南一陣風
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不要這樣說...
大麴酒是人人都想收藏的佳品阿...
分享一下他們的帥氣照片....
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台南一陣風
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小黃大..
雖然您說的目前酒體內斂...但老實說，71度的大麴再怎樣溫順，都還算是潑辣
深怕卡在舌根處...只是祥大形容的口感非常傳神...
那這支愚公大麴看來非常具有威力...果然是有口碑的民營酒廠的產品...
看來讓他們繼續躺在冷凍庫裡，再過個兩年結婚時，殺來宴客....
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茶學生阿祥
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回應帳號:台南一陣風(andesom)
不同批～
我喝的是剛釀不到5天，比起其他70度以上的，相較之下沒那麼嗆辣。。。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
剛剛挖出來喝一下～
不會嗆辣、喉嚨燒燒的～
甜甜的會回甘。。。
酒精在口裡的刺激感有麻麻的感覺，邊麻邊生津。。。
還ok啦～ 沒得找了 
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一凱文一
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回應帳號:台南一陣風(andesom)
我手頭上還剩下2瓶呵呵
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侍酒童
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..................
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清風明月
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回應帳號:台南一陣風(andesom)
我的是97.10那批，去年初再品時已經不潑辣，呵呵............
97.10剛到時，嘴唇只要沾一下，馬上麻掉，那才是真潑辣。
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台南一陣風
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回應帳號:一凱文一(tp6u03d93)
凱文哥
瓶子雖然長的一樣，但內容物不一樣拉...
你的裡面應該是市面上的陳高....
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紫醉金靡
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外觀有辦法辨別嗎
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橋之壩
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