愚公大麴｜中式烈酒討論區

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討論主題:愚公大麴 [ 其它 ]

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台南一陣風

評價:+18-0

發表時間 2011/04/04 14:39:12

帳號:andesom

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口感滑順的大麴酒似乎是每一家酒廠追尋的目標之一

無論是金門馬祖公賣局還是民營酒廠，如白水；騰達等..

記得2年前愚公大流行時，萊家酒廠也有開發出愚公大麴，酒精度為71度...

不知什麼因素沒有上市，只有少數成品流入市面，在行家間流傳...

經過這兩年的淬練，口感不知如何？？

不知有哪為前輩可提供品飲口感或者提供一下相關酒資訊....

感恩

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超人

評價:+712-0

發表時間 2011/04/04 14:44:00

帳號:spp518

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回應帳號:台南一陣風(andesom)

可以問凱文,他應該瞭

http://www.p9.com.tw/Forum/ForumTopic.aspx?Id=35569

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台南一陣風

評價:+18-0

發表時間 2011/04/04 14:51:07

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回應帳號:超人(spp518)

大哥，您po文的應該只是58度高梁而已...

但萊家曾經開發出71度大麴...據說香氣很棒....但當時是新酒，所以不夠沈..

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超人

評價:+712-0

發表時間 2011/04/04 17:26:03

帳號:spp518

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回應帳號:台南一陣風(andesom)

那改問ㄚ秀吧,他應該知道, http://www.p9.com.tw/Forum/ForumTopic.aspx?Id=35602

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茶學生阿祥

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發表時間 2011/04/04 18:29:26

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回應帳號:台南一陣風(andesom)

穀香、核桃堅果味、酒體厚實飽滿、順口。。。

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阿秀

評價:+478-0

發表時間 2011/04/04 18:35:05

帳號:showtsay

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回應帳號:超人(spp518)

愚公大麴我没喝過

我找老酒林問看看

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侍酒童

評價:+66-0

發表時間 2011/04/04 19:12:13

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回應帳號:台南一陣風(andesom)

你沒有嗎

奇怪了..........

我好像有那麼一點點量,2公升.

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台南一陣風

評價:+18-0

發表時間 2011/04/04 21:49:01

帳號:andesom

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回應帳號:侍酒童(987654321)

哈.......被發現了...是有那麼一點拉...

當然有，但捨不得開阿.....

因為怕酒體還沒到位..開了浪費...就枉費辛苦放冷凍庫保存了...

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台南一陣風

評價:+18-0

發表時間 2011/04/04 21:52:17

帳號:andesom

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回應帳號:阿秀(showtsay)

去年就是林前輩那邊有提供試喝...

但關於口感的分享，比較缺乏...

我想可能是市面上數量不多，無法引起回響...

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台南一陣風

評價:+18-0

發表時間 2011/04/04 21:54:52

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回應帳號:茶學生阿祥(P9_BOY)

祥大..

你的口感，是當初林前輩分享時的品飲心得嗎？記得當初試喝時，酒算是剛蒸釀出來而已...

如果當時已有這樣的口感...那過了2年戰力應該更充足...

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品酒俠

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發表時間 2011/04/04 21:56:54

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回應帳號:台南一陣風(andesom)

帥哥

您貪杯攸

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清風明月

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發表時間 2011/04/04 22:02:56

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回應帳號:台南一陣風(andesom)

兩年多下來，這款酒內斂不少，初飲時，酒香溢滿口腔，能生津回甘，久久不去，比起初釀時的麻辣，已經轉化不少，如果不論價錢，以70度以上的酒而言，我覺得它僅稍遜於穀源，阿祥大的口感比我還好，還能品出這麼多風味，真是厲害！

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台南一陣風

評價:+18-0

發表時間 2011/04/04 22:07:58

帳號:andesom

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回應帳號:品酒俠(jzchen)

不要這樣說...

大麴酒是人人都想收藏的佳品阿...

分享一下他們的帥氣照片....

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台南一陣風

評價:+18-0

發表時間 2011/04/04 22:18:16

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等級:博士

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回應帳號:清風明月(seastand)

小黃大..

雖然您說的目前酒體內斂...但老實說，71度的大麴再怎樣溫順，都還算是潑辣

深怕卡在舌根處...只是祥大形容的口感非常傳神...

那這支愚公大麴看來非常具有威力...果然是有口碑的民營酒廠的產品...

看來讓他們繼續躺在冷凍庫裡，再過個兩年結婚時，殺來宴客....

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茶學生阿祥

評價:+177-0

發表時間 2011/04/04 23:36:07

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回應帳號:台南一陣風(andesom)

不同批～

我喝的是剛釀不到5天，比起其他70度以上的，相較之下沒那麼嗆辣。。。

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

剛剛挖出來喝一下～

不會嗆辣、喉嚨燒燒的～

甜甜的會回甘。。。

酒精在口裡的刺激感有麻麻的感覺，邊麻邊生津。。。

還ok啦～沒得找了

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一凱文一

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發表時間 2011/04/05 04:58:48

帳號:tp6u03d93

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回應帳號:台南一陣風(andesom)

我手頭上還剩下2瓶呵呵

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侍酒童

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發表時間 2011/04/05 06:58:54

帳號:987654321

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回應帳號:一凱文一(tp6u03d93)

..................

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清風明月

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發表時間 2011/04/05 09:04:46

帳號:seastand

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回應帳號:台南一陣風(andesom)

我的是97.10那批，去年初再品時已經不潑辣，呵呵............

97.10剛到時，嘴唇只要沾一下，馬上麻掉，那才是真潑辣。

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台南一陣風

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發表時間 2011/04/06 11:07:21

帳號:andesom

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回應帳號:一凱文一(tp6u03d93)

凱文哥

瓶子雖然長的一樣，但內容物不一樣拉...

你的裡面應該是市面上的陳高....

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紫醉金靡

評價:+20-0

發表時間 2016/06/20 12:56:12

帳號:n123935080

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等級:副教授

推薦: 發表數:21 回應數:1,013 最近登錄時間:2021/05/03 08:11:17 IP:61.223.58.*

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回應帳號:台南一陣風(andesom)

請問怎麼分辨是58還是裝70度
外觀有辦法辨別嗎

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橋之壩

評價:+242-0

發表時間 2016/06/20 16:24:56

帳號:joyceemily

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等級:教授

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愚公大麴

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