如果高粱酒廠也推選甕服務？｜中式烈酒討論區

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討論主題:如果高粱酒廠也推選甕服務？ [ 其它 ]

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唐老鴨

評價:+12-1

發表時間 2015/01/16 08:59:12

帳號:sky168

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等級:教授

推薦: 發表數:306 回應數:1,821 最近登錄時間:2019/11/18 23:44:16 IP:111.241.101.*

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威士忌選桶原酒，不只考驗酒廠釀酒功力
也考驗選酒功力，饕客為之瘋狂，趨之若鶩
誰說高粱酒不能比照辦理？
若高度數比較麻煩，出58度也行
可分三種等級，甕五年，跟甕三年，甕一年
訂價為 600/500/400 普飲玻璃瓶裝即可，設計新的酒標可叁考威士忌
單甕1000升，可裝瓶1666隻，打上甕號與流水號
大廠生意好訂單接不完，可由小廠推
可算是客製化的小眾生意，但是酒客想嚐鮮
總量不到150箱，應該很快會完銷
而且常態每月推新甕，市場話題不斷
只要品質有水準，廣告費都省了
端出最好的產品，做別人做不到的服務
口碑行銷，量少質精，獨門生意啊！！！！

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山野行者

評價:+194-0

發表時間 2015/01/16 09:11:21

帳號:xb2026

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回應帳號:唐老鴨(sky168)

很優的新觀念，我推！
不是陳腔濫調，這樣就對了。。。

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大師

評價:+233-0

發表時間 2015/01/16 09:29:11

帳號:peter123

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唐老鴨大大的矮弟兒(idea)很好耶！

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風城小子

評價:+65-0

發表時間 2015/01/16 09:45:20

帳號:azazsx123

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回應帳號:唐老鴨(sky168)

鴨兄 ~ 想法不錯喔 !!

自己看酒挑酒最後灌裝打編號

愛你所選 ~ 選你所愛

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xue

評價:+42-0

發表時間 2015/01/16 09:51:30

帳號:xue3625

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回應帳號:唐老鴨(sky168)

這提議很好,
威酒國際行銷,該提供給消費者的訊息標的清清楚楚.
白酒若要標就要制定規範,才有公信力.
什麼原料,什麼方式蒸餾?甕了幾年?新酒勾幾%的老酒?或是原酒未勾?
特殊酒款或紀念酒的裝瓶數?
酒標做的質感些應該不會花什麼錢吧!!

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興大陳

評價:+58-0

發表時間 2015/01/16 10:33:53

帳號:wenjei5507

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回應帳號:唐老鴨(sky168)

鴨仙前輩是否有將此建議給酒廠參考呢
讚

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LeeP94

評價:+589-0

發表時間 2015/01/16 12:02:34

帳號:leep94

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推薦: 發表數:1,541 回應數:20,531 最近登錄時間:2026/08/31 20:27:40 IP:49.214.73.*

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回應帳號:唐老鴨(sky168)

鴨仙你的想法太慢了啦～

陳年大麯 - 單桶原酒桶號：B01
陳年高粱 - 單桶原酒桶號：B02

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jeo阿隆

評價:+293-0

發表時間 2015/01/16 13:10:19

帳號:jeo3520565

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推薦: 發表數:327 回應數:5,407 最近登錄時間:2026/08/30 09:04:40 IP:1.34.120.*

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回應帳號:LeeP94(leep94)

引言：
鴨仙你的想法太慢了啦～陳年大麯 - 單桶原酒桶號：B01
陳年高粱 - 單桶原酒桶號：B02

水啦請問哪裡買的到需要VIP嗎

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TonyHsu

評價:+164-0

發表時間 2015/01/16 13:38:09

帳號:dd601003

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回應帳號:LeeP94(leep94)

騰達的嗎?

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風城

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發表時間 2015/01/16 14:24:31

帳號:kkklri

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回應帳號:唐老鴨(sky168)

中酒又沒有MMA

不要搞這摸複雜

轉行做威士忌比較快

http://www.maltmaniacs.net/awards/the-malt-maniacs-awards-2013/

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gosen

評價:+38-0

發表時間 2015/01/16 15:39:54

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回應帳號:唐老鴨(sky168)

宜蘭白水酒廠早就行之有年...
穀源桶號都出到 024 ~~第 24桶了

不用大驚小怪...好像是蛇摸大不了創意

就怕你口袋不夠深, 不用怕沒有滿意的酒好買.

p.s. 有空幫忙找一下"1000升"(可以裝足1666瓶) 的單甕, 讓小弟這個井底之蛙見識一下

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LeeP94

評價:+589-0

發表時間 2015/01/16 19:31:31

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回應帳號:jeo阿隆(jeo3520565)

引言：
水啦請問哪裡買的到需要VIP嗎
..請私訊 ......

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LeeP94

評價:+589-0

發表時間 2015/01/16 19:42:40

帳號:leep94

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回應帳號:TonyHsu(dd601003)

引言：
騰達的嗎?
..不是 ......

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安平豪酒漢

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發表時間 2015/01/16 20:00:05

帳號:d912178

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回應帳號:TonyHsu(dd601003)

引言：
騰達的嗎?
坑道藏高粱家族..去年有裝過5公升.75度紫阿達..不過甕是自備...

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LeeP94

評價:+589-0

發表時間 2015/01/16 20:56:18

帳號:leep94

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回應帳號:唐老鴨(sky168)

鴨仙

平常多品酒-多研究-多了解純糧固態製酒
半固態製酒
加糖液態製酒
食用酒精加香料製酒
重複蒸餾提高酒精度製酒
還有更高階的
第一道蒸餾的酒頭-酒心-酒尾
第二道蒸餾的酒頭-酒心-酒尾的特性及差異性

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LeeP94

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發表時間 2015/01/16 20:57:40

帳號:leep94

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回應帳號:唐老鴨(sky168)

ㄧ瓶好酒是要有好的先天條件
從原物料、釀造過程及窖藏熟成都要高標準的要求去完成

而不是ㄧ瓶低品質的爛酒放久了就會變成好酒，如果是這樣的話，酒廠都做低品質的爛酒來存放就好了，而消費者也都買低品質的爛酒來存放就好了～

低品質的爛酒！放久了
只是ㄧ瓶放比較久的爛酒！

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吉利

評價:+50-0

發表時間 2015/01/17 17:26:18

帳號:a4259268

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下次推舉你當金酒總經理

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佐為

評價:+177-0

發表時間 2015/01/17 18:40:57

帳號:nr3558

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回應帳號:唐老鴨(sky168)

威士忌差異性大.每棵樹木都不一樣就像水果.有的甜.有的不甜
白酒差異性小.有的不銹鋼.有的陶甕單桶多此一舉
但如果標示 21 30 40 等年份就可以但我看有這種老酒的酒廠
只剩ttl

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唐老鴨

評價:+12-1

發表時間 2015/01/17 18:55:25

帳號:sky168

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比產量，怎麽跟雙龍牌，飛機牌比
比作坊精品，怎麽跟泉牌比
比質穩量大，雙品牌銷售，怎麽跟福氣牌比
比款式多樣，高酒精度，怎麽跟發達牌比
比長期穩定價穩質也不錯，怎麽跟老公公牌比
所以甕藏單桶，由酒廠長期推出，價位定在600~400-之間
供應對品質有更高要求，而且不同於普飲，級數更高兩級
以滿足挑嘴的酒客要求，而且平價供應，將可開闢新的市場
每推新款必有新的話題，也可將釀酒師的功力展現出來
每款限量一百箱，每年至少推四款，上市半年內每人限購一箱
避免盤商囤積炒作，好酒不怕大家喝

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紫醉金靡

評價:+20-0

發表時間 2016/11/19 21:21:44

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看來酒廠有聽進去
鴨仙有先見之明

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