90年中龍砍頭記，加場86年蔘味大高及80%米酒品飲｜中式烈酒討論區

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討論主題:90年中龍砍頭記，加場86年蔘味大高及80%米酒品飲 [ 品飲心得 ]

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小阮

評價:+12-0

發表時間 2015/01/09 18:34:52

帳號:zao3333

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等級:博士

推薦: 發表數:29 回應數:339 最近登入時間:2024/05/20 08:00:49 IP:220.138.29.*

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●58度90年中白龍:日期90.03.09 ER。
聞:很輕微酒精刺激性帶有高粱味及香甜味道。
飲: 有老酒味已浮現口感順暢，中段有醇厚轉下沉，高粱香味較足。
尾:尾韻悠長，帶麴味上來，有回甘。
再次聞酒杯神奇的味道上來了，是蜂蜜味，不是焦糖香味，真的是蜂蜜味，
在吃小菜時那蜂蜜味不斷飄過來，只是喝入口時沒感覺到。

●86年蔘味大高。(甕裝分裝瓶)
聞:人參味與高粱的味道，但人參味給人大過於高粱的感受。
飲: 自然的人參味及老酒味已浮現，口感順暢，帶有醇厚感，人蔘的甘味、苦味表露無遺。
尾:尾韻悠長，亦帶麴味上來，有回甘。
這隻酒等級果然不同，喝過就不會忘記它，十分有特色令人再三回味
反覆喝90中龍與86年蔘味大高這兩隻，風味完全不衝突，表現的特色都不會被互相掩蓋。

80%米酒
這支是小弟自釀米酒，二次蒸餾後達80%裝瓶
聞: 帶有刺激感的米酒香，但不刺鼻，果然濃度是80%的。
飲: 入口後刺激感瞬間上來，伴隨是十分濃郁的米酒香氣。
尾:尾韻也長，兩頰生津，回甘明顯。
喝完80%米酒只能用爽來形容，夠刺激感! 不過過一下子喉嚨就有點燒傷的刺痛覺，下次喝這種高濃度要再喝水緩和一下喉嚨才是!

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阿呆王

評價:+35-0

發表時間 2015/01/09 19:05:59

帳號:kong1414

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回應帳號:小阮(zao3333)

報告阮sir: 這隻 90中龍 ……味道真的不一樣！！ 90年金龍似乎沈睡過久，口中感受：第一次親蜜的感受：絲~滑~順，爾後殼味輕跳：輕柔飄逸（這~不是海倫仙度思）但終究是龍的傳人，金龍的厚醇湧現 ~~（~（老金龍真好）~）~~

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小阮

評價:+12-0

發表時間 2015/01/09 20:19:14

帳號:zao3333

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回應帳號:阿呆王(kong1414)

王兄形容得真好~
90中龍的確是在山區某個陰暗的角落沉睡多年~

也感謝你提供86蔘味大高品飲

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西瓜妹

評價:+709-0

發表時間 2015/01/11 13:08:36

帳號:wv7701062

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好棒的品酒文

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emily1106

評價:+3-0

發表時間 2015/01/11 15:48:41

帳號:emilly1106

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很棒的品酒分享

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1367

評價:+27-0

發表時間 2015/01/12 08:12:03

帳號:u816569

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興大陳

評價:+58-0

發表時間 2015/01/13 08:55:42

帳號:wenjei5507

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精闢細膩分析高梁與米酒不同差異品酒文
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熊力害

評價:+77-0

發表時間 2015/01/13 10:14:53

帳號:zozo7508

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面夫

評價:+0-0

發表時間 2015/01/13 20:55:27

帳號:manfood

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這喝起來似乎還不錯的樣子

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嫩波

評價:+0-0

發表時間 2015/01/14 06:03:21

帳號:nonebuer

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這喝起來似乎還不錯的樣子

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士忌帝國

評價:+51-1

發表時間 2015/01/21 10:31:28

帳號:699181

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等級:教授

推薦: 發表數:168 回應數:1,779 最近登入時間:2021/03/12 18:51:07 IP:27.242.19.*

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m49408

評價:+118-1

發表時間 2015/02/12 20:53:52

帳號:m49408

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m49408

評價:+118-1

發表時間 2015/02/12 23:31:36

帳號:m49408

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