這瓮有收藏價值嗎？做日後娶媳婦的酒值得嗎？｜中式烈酒討論區

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討論主題:這瓮有收藏價值嗎？做日後娶媳婦的酒值得嗎？ [ 酒款分享 ]

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pulitiger

評價:+54-0

發表時間 2015/01/07 00:27:05

帳號:pulichen

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台酒原窑，是陳高款，有收藏價值嗎？小孩娶媳婦用值嗎？

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評價:+162-0

發表時間 2015/01/07 01:02:06

帳號:eric6006

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我是用TTL 27L的老鼠
5L有點小
大甕比較有面子

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吉利

評價:+50-0

發表時間 2015/01/07 04:56:13

帳號:a4259268

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金門的可能會比較好

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仁宇

評價:+159-0

發表時間 2015/01/07 06:01:33

帳號:doun_49112

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每桌一罈,那就賓主盡歡啦!

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是滷蛋

評價:+93-0

發表時間 2015/01/07 06:57:18

帳號:jao352500

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放很久很久就有價值了不過如對自己有特別意義就不是錢能表示

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pulitiger

評價:+54-0

發表時間 2015/01/08 13:52:52

帳號:pulichen

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回應帳號:er(eric6006)

請教大大，這罈是陳高嗎？

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義興

評價:+2-0

發表時間 2015/01/08 20:38:56

帳號:ccfx5ya

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這是台灣原窖52度

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查理布朗

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發表時間 2015/01/09 11:17:41

帳號:a940014

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我是用金酒三十公升

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荒神

評價:+117-2

發表時間 2015/01/09 13:53:52

帳號:ko121782

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回應帳號:pulitiger(pulichen)

依品質來說.台酒的酒從不輸其它酒廠.
以風味來說.要看是否合自己的喜好.
以長期放來說.高酒酒本身不會變質.不過放的環境依然非常重要.

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pulitiger

評價:+54-0

發表時間 2015/01/09 14:45:28

帳號:pulichen

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回應帳號:義興(ccfx5ya)

引言：
這是台灣原窖52度

請教大大原窖的意思是沒勾兌吧這甕是陳高嗎？

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pulitiger

評價:+54-0

發表時間 2015/01/09 21:17:03

帳號:pulichen

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回應帳號:pulitiger(pulichen)

瞭了。原窖法就是将发酵后的糟醅经加料、蒸馏和摊凉后，仍然放回原来的窖中进行下一轮发酵。跑窖法则是把蒸馏后的糟醅放入另一个备好的空窖（新窖）发酵。至于为何这样做，可能各有各的道理。泸州老窖说我这样做有利于质量的稳定，五粮液则说跑窖是为了有利于酸度控制从而提高酒质。那這甕到底算不算陳高?

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pulitiger

評價:+54-0

發表時間 2015/01/19 00:00:11

帳號:pulichen

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回應帳號:查理布朗(a940014)

最近看上福祿壽酒廠的甕裝陳高，覺得似乎不錯唷！

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義興

評價:+2-0

發表時間 2015/01/19 13:52:16

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回應帳號:pulitiger(pulichen)

台灣原窖只是酒廠為這款酒取的明稱，在酒廠的訂義它不是陳高，版上有跑「白窖」與「藍窖」屬同係列酒，嘉義酒廠還有很多27公升的罈裝酒可供選擇，有空可去參觀。

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這瓮有收藏價值嗎？做日後娶媳婦的酒值得嗎？

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