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2008年白瓷一公升

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討論主題:2008年白瓷一公升 [ 品飲心得 ]

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bakk

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昨晚心血來潮拿了瓶2008年一公升白瓷開
其實也想比較一下放七年的差別
現年的平淡沒什麼特別的香氣
08年的雖沒有上次05年的那種濃濃的醬香味
但多了個高梁味，比之現年的味道強烈
不過我比較喜歡醬香味，不知這再放個三年是否
會轉為比較濃的醬香味呢?因為很多前輩都常說"老酒的醬香味"
今早順手拿起昨晚的杯子一聞，那濃濃的高梁味還在
過二天再試一下，看看香氣味道是否有轉變
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吉董

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阿哩不達

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試試看，這個，更濃醬香及舊衣櫥味喔！
91 53度
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bakk

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回應帳號:阿哩不達(yu2712)

蝦米還有衣廚味??該不會還帶有樟腦油的味吧
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阿哩不達

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回應帳號:bakk(mingchieh)

不，那是一種老酒味，源自於外衣，但開封後，那12年陳放的老味，蠻迷人的
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